结论：在办理建筑工程施工许可证的过程中，不能省略监理单位。监理单位在建筑工程中扮演着至关重要的角色，其参与是确保工程合法、合规、安全进行的重要保障。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律依据与要求
相关法规：
- 根据《建设工程质量管理条例》及相关法律法规，建筑工程施工许可证的办理需要满足一系列条件，包括但不限于土地使用权、规划许可、设计图纸审查等。同时，这些法规也间接或直接地要求了监理单位的参与，以确保工程建设的合规性和质量。
- 监理单位作为工程建设的第三方监督机构，其职责是监督施工单位按照批准的设计图纸、技术规范和施工合同进行施工，确保工程质量、安全和进度符合规定。
施工许可证的办理流程：
- 在办理施工许可证的过程中，通常需要提交包括监理单位资质证书、监理合同等在内的相关材料。这些材料是证明监理单位将参与工程建设并履行其职责的重要依据。
二、监理单位的作用与重要性
监督施工过程：
- 监理单位负责监督施工单位的施工过程，确保施工单位按照批准的设计图纸和技术规范进行施工，防止违规操作和质量问题。
保障工程质量与安全：
- 监理单位通过定期检查施工现场的安全措施和施工质量，及时发现并纠正潜在的安全隐患和质量问题，从而保障工程建设的顺利进行。
协调各方关系：
- 监理单位还负责协调建设单位、施工单位和其他相关方之间的关系，确保工程建设过程中的沟通顺畅和合作紧密。
三、省略监理单位可能带来的后果
法律责任：
- 如果建设单位在办理施工许可证时省略了监理单位，可能面临法律制裁。因为监理单位的参与是法律法规的明确要求，省略监理单位可能构成违规行为。
- 同时，监理单位如果未履行其监督职责，也可能因监督失职或未及时报告而承担相应的法律责任。
工程质量与安全风险：
- 省略监理单位可能导致施工过程中的违规操作和质量问题得不到及时发现和纠正，从而增加工程质量问题和安全事故的风险。
项目顺利进行受阻：
- 监理单位的参与有助于协调各方关系，确保工程建设的顺利进行。省略监理单位可能导致沟通不畅和合作不紧密，进而影响项目的进度和效率。
四、实际建议
- 严格遵守法律法规：建设单位在办理建筑工程施工许可证时，应严格遵守相关法律法规的要求，确保监理单位的参与和履行其职责。
- 选择合格的监理单位：建设单位应选择具有相应资质和经验的监理单位，以确保其能够有效地履行监督职责。
- 加强沟通与协作：建设单位、施工单位和监理单位之间应加强沟通与协作，共同确保工程建设的合法、合规、安全进行。
综上所述，办理建筑工程施工许可证时不能省略监理单位。监理单位的参与是确保工程合法、合规、安全进行的重要保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。