如果车辆刮到他人后不愿意处理，交警一般会根据事故具体情况和当事人的态度，采取以下措施：

1. 现场调查与责任认定
   交警会首先到达事故现场，通过勘查、询问当事人及目击者、调取监控等方式，确定事故责任。如果一方拒绝配合（如拒绝提供证件、拒绝陈述事实），交警会依据现有证据（如现场痕迹、证人证言、行车记录仪等）单方面认定责任，并出具《交通事故责任认定书》。
   法律依据：根据《道路交通安全法》第72条，交警有权对事故现场进行勘验、检查，收集证据，并制作交通事故认定书。

2. 强制措施与处罚
   如果肇事方拒绝配合处理（如逃逸、拒绝接受调查），交警可依法采取强制措施，包括：

   • 扣留车辆：若车辆未投保交强险、未悬挂号牌或存在其他违法行为，交警可扣留车辆至违法状态消除。
     
   • 罚款或拘留：根据《道路交通安全法》第99条，肇事逃逸或拒绝接受调查的，可处200-2000元罚款，并可并处15日以下拘留。
     
   • 列入征信黑名单：部分地区会将拒不处理事故的当事人纳入交通失信名单，影响其贷款、出行等。

3. 调解或诉讼引导
   交警会组织双方调解，若一方拒绝调解或调解不成，交警会告知当事人可通过民事诉讼解决赔偿问题。此时，受害方可凭《交通事故责任认定书》向法院起诉，要求肇事方赔偿医疗费、误工费、车辆维修费等损失。
   提示：若肇事方仍拒不履行判决，法院可强制执行其财产（如冻结银行账户、查封车辆等）。

4. 刑事责任追究（若构成犯罪）
   如果事故造成人员重伤、死亡或重大财产损失，且肇事方存在逃逸、酒驾等情节，可能构成交通肇事罪。交警会将案件移交公安机关刑事侦查部门，依法追究刑事责任。
   法律依据：根据《刑法》第133条，交通肇事逃逸或有其他特别恶劣情节的，处3-7年有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处7年以上有期徒刑。

建议：若您是受害方，务必保留现场证据（如拍照、录像、记录对方车牌号），及时报警并配合调查；若您是肇事方，切勿逃避责任，主动配合处理可减轻处罚。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。