结论：当保安被打时是否可以还手，需分情况讨论，不能一概而论。具体如下：
正当防卫的情形：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。如果保安在被打的过程中，为了保护自己或他人的人身安全，采取必要的防卫措施，且防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
- 例如，保安在遭受暴力攻击时，为了阻止攻击者继续实施伤害行为，采取合理的推挡、格挡等措施，且未造成攻击者严重伤害的，通常可以认定为正当防卫。
防卫过当的情形：
- 如果保安在防卫过程中，采取的防卫措施明显超过必要限度，造成攻击者重大损害的，则可能构成防卫过当。防卫过当需要承担刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。
- 例如，保安在攻击者已经停止攻击或失去攻击能力后，继续对其实施暴力行为，导致攻击者重伤或死亡的，可能构成防卫过当。
互殴的情形：
- 如果保安与攻击者之间存在相互斗殴的行为，即双方都出于侵害对方的故意而实施暴力行为，那么保安的行为可能不被认定为正当防卫，而是构成互殴。互殴双方都可能面临治安管理处罚或刑事责任，具体取决于斗殴的严重程度和造成的后果。
- 例如，保安与攻击者因琐事发生争执后，双方都情绪激动并动手打人，这种情况下保安的行为可能被视为互殴。
建议：
- 保安在遭遇暴力攻击时，应首先保持冷静，尽量通过躲避、呼救等方式避免直接冲突。
- 如果必须采取防卫措施，应确保防卫行为在必要限度内，避免造成不必要的伤害。
- 在防卫过程中，应尽可能保留证据，如监控录像、目击者证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的行为属于正当防卫。
- 如果防卫行为可能构成防卫过当或互殴，建议及时向公安机关报案，并配合调查，以便在法律程序中维护自己的合法权益。