您好，关于产假开始时间是否可以自己定的问题，这通常取决于具体的法律法规以及您所在单位的相关规定。

一般来说，产假的开始时间并不是完全由个人随意决定的，而是有一定的规定和依据。根据《女职工劳动保护特别规定》等相关法律法规，产假通常是从女职工生育当天开始计算，或者根据医疗机构的证明，在生育前后的一定时间内开始休。这是为了保障女职工在生育期间能够得到充分的休息和恢复，同时也是对她们生育权益的一种保护。

当然，在实际操作中，也存在一些特殊情况。比如，如果女职工因为身体原因需要提前休息，或者因为工作安排等特殊情况需要调整产假开始时间，那么可以与单位进行协商，看是否能够得到一定的灵活处理。但这种情况并不是普遍适用的，而是需要根据具体情况和单位的规定来确定。

另外，您提到的“孩子比预产期提前半个月出生，产假能不能按照之前的预产期开始休”的问题，这通常也是不行的。因为产假的计算是基于实际的生育日期，而不是预产期。所以，即使孩子比预产期提前出生，产假也是从实际生育当天开始计算。

总的来说，产假的开始时间并不是完全由个人决定的，而是需要遵循一定的法律法规和单位规定。如果您对产假开始时间有疑问或者需要特殊处理，建议您及时与单位的人力资源部门或者相关负责人进行沟通，了解具体的政策和操作流程。希望这个解答能够对您有所帮助。