个体户不建账将面临一系列法律后果，具体如下：

1. 责令限期改正

   • 法律依据：根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，纳税人若未按规定设置、保管账簿或记账凭证，税务机关将责令其限期改正。
   • 解释与后果：这意味着个体户在收到税务机关的通知后，必须在规定时间内建立并妥善保管账簿。若未能按时改正，将可能面临进一步的处罚。

2. 罚款

   • 情节较轻：个体户可能面临2000元以下的罚款。
   • 情节严重：罚款金额将提升至2000元以上1万元以下。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定。
   • 解释与后果：罚款的金额根据违规的严重程度而定，这将直接增加个体户的经营成本，甚至可能影响其资金流。

3. 吊销营业执照

   • 条件：若个体户未按规定办理税务登记，或在责令限期改正后逾期不改正，税务机关有权提请工商行政管理机关吊销其营业执照。
   • 后果：吊销营业执照将导致个体户的商业运营受到严重限制或终止，对其经营造成毁灭性打击。

4. 其他行政措施

   • 税务稽查与审计：个体户还可能面临税务稽查、税务审计等行政措施，这些将增加其合规成本和时间成本，甚至可能影响其正常经营。
   • 行业特定处罚：如个体户经营食品业务，未按《中华人民共和国食品安全法》规定记录进货台账，还将受到该法的处罚，包括责令改正、警告及拒不改正时的罚款等。

5. 免于处罚的特殊情况

   • 法律依据：根据《个体工商户建账管理暂行办法》，对于生产、经营规模小且确无建账能力的个体工商户，可聘请经批准的会计代理记账机构或财会人员代为建账。若聘请有困难，也可按税务机关规定建立收支凭证粘贴簿、进货销货登记簿或使用税控装置。
   • 解释与建议：在此情况下，个体户只要按照相关规定操作，即可免于因未建账而受到的处罚。因此，建议个体户在确实无法自行建账时，积极寻求专业帮助或按照税务机关的规定进行操作。

总结与建议： 个体户不建账的行为不仅违反税收法规，还可能导致严重的法律后果和经济损失。因此，我强烈建议个体户务必严格遵守相关税收及行业法规，及时建立并妥善保管账簿，确保合规经营。通过合法合规的经营方式，不仅可以避免不必要的法律风险，还能为企业的长期发展奠定坚实基础。若个体户在经营过程中遇到任何法律问题或困惑，可直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。