在符合法定情形下，您确实有权要求收款方开具发票，若对方拒绝，您可依法向法院提起诉讼来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的起诉对方开具发票的法律依据及具体操作步骤：
一、法律依据
根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务并收取款项时，必须向付款方开具发票。这是法律明确规定的商业行为准则，也是您作为消费者或交易方维护自身权益的重要法律依据。若商家拒绝开具发票，不仅违反了法律规定，还可能面临税务部门的处罚。
二、起诉前的准备
收集证据：
- 您需要收集交易凭证，如合同、协议、订单等，以证明双方存在交易关系及约定的服务或商品内容、价格等。
- 同时，保留付款凭证，包括转账记录、收据、已部分开具的发票等，以证明您已按照约定履行了付款义务。
- 如有其他辅助证据，如聊天记录（微信、短信）等，也可一并收集，以辅助证明交易过程和对方未开票的事实。
尝试协商：
- 在提起诉讼之前，建议您先尝试与对方进行友好协商，要求其开具发票。有时候，简单的沟通就能解决问题，避免不必要的诉讼成本。
确定被告信息：
- 您需要准确找出应当开具发票的主体，明确其名称、地址、联系方式等信息，以确保能准确送达法律文书。
了解法律规定：
- 熟悉相关的法律法规，确保您的诉求在法律上有依据，并了解可能的诉讼风险和程序。
三、撰写起诉状
当事人信息：
- 写明原告（您自己）和被告的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息；如果是法人或其他组织，要写清单位名称、住所地、法定代表人或主要负责人的姓名和职务。
诉讼请求：
- 明确提出要求被告开具发票的具体内容，如发票类型（增值税专用发票或普通发票）、金额、服务或商品名称等。
事实与理由：
- 详细叙述交易的经过，包括何时、何地、如何达成交易，您已支付款项但对方未按规定开具发票等情况，说明您要求开具发票的合理合法性。
证据和证据来源：
- 逐一列出您准备提交的证据，并说明证据的来源。如有证人，需写明证人的相关信息。
四、向有管辖权的法院提起诉讼
确定管辖法院：
- 根据被告的住所地或者合同履行地等因素，确定有管辖权的法院。一般来说，合同纠纷由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
提交起诉材料：
- 将起诉状、证据清单及证据材料、您的身份证明等一并提交给法院立案庭，并缴纳诉讼费用。
等待开庭与参加庭审：
- 法院受理后，会安排开庭时间。在等待期间，您可能需要配合法院进行调解或其他诉讼程序。在开庭日，按时到达法庭，参与庭审过程，陈述您的诉求和理由，并提供证据支持。
等待判决：
- 庭审结束后，法院会根据事实和法律作出判决。如果判决支持您的诉求，对方可能需要承担开具发票的义务以及可能的赔偿责任。
五、注意事项
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，尊重法律和法院的权威。
- 如果您不熟悉法律程序，可以考虑聘请律师代理诉讼，以确保您的权益得到充分保护。
- 注意诉讼时效问题，避免错过法定的起诉期限。
- 保留好所有相关证据和材料，以备不时之需。
通过遵循上述步骤和要点，您可以有效地维护自己的合法权益，要求对方履行开具发票的义务。希望这些信息能对您有所帮助。