结论：员工在做非公司事情时，是否需要赔偿不能一概而论，需根据具体情况判断员工行为是否构成违约或侵权，以及公司是否因此遭受损失。以下从不同角度进行分析：
一、员工行为性质判断
是否违反劳动合同或公司规章制度：
- 如果员工在工作时间或利用公司资源从事非公司业务，且该行为违反了劳动合同中的明确约定或公司规章制度，那么员工可能构成违约。公司有权依据合同或规章制度要求员工承担违约责任，包括赔偿损失。
- 例子：员工在工作时间私自接取外部项目，使用公司电脑和网络资源，且公司规章制度明确禁止此类行为。
是否构成侵权：
- 如果员工的行为侵犯了公司的商业秘密、知识产权或其他合法权益，即使该行为未直接违反劳动合同或公司规章制度，员工也可能构成侵权。公司有权要求员工停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。
- 例子：员工将公司的客户信息泄露给竞争对手，导致公司客户流失和业务受损。
二、公司损失与因果关系
公司是否遭受实际损失：
- 无论员工行为是否构成违约或侵权，公司都需要证明其因此遭受了实际损失，才能要求员工赔偿。损失可以是直接的，如经济损失；也可以是间接的，如商誉损害。
- 例子：因员工泄露商业秘密，公司客户流失，导致销售额下降，这部分下降的销售额即为公司的实际损失。
员工行为与损失之间的因果关系：
- 公司还需要证明员工的行为与其遭受的损失之间存在直接的因果关系。如果损失是由多种因素共同造成的，员工可能只需承担与其行为相应的部分责任。
- 例子：公司销售额下降可能是由于市场变化、竞争对手策略调整等多种因素造成的，员工泄露商业秘密只是其中之一，因此员工只需承担其泄露行为导致的部分销售额下降责任。
三、特殊情况考虑
员工行为是否得到公司默许或授权：
- 如果员工的行为虽然看似非公司业务，但实际上得到了公司的默许或授权，那么员工可能不需要承担赔偿责任。
- 例子：公司为了拓展业务，鼓励员工利用业余时间参与行业交流活动，员工在活动中结识了潜在客户并后续合作，虽然合作项目非公司直接安排，但公司对此表示支持。
员工行为是否属于个人行为且未损害公司利益：
- 如果员工的行为完全属于个人行为，且未利用公司资源或损害公司利益，那么公司通常无权要求员工赔偿。
- 例子：员工在业余时间利用个人资源从事兼职工作，且该工作与公司业务无关，也未使用公司任何资源。
四、法律建议
公司角度：
- 公司应完善劳动合同和规章制度，明确员工在工作期间的行为规范和责任承担。
- 一旦发现员工有损害公司利益的行为，应及时收集证据并依法维权。
员工角度：
- 员工应遵守劳动合同和公司规章制度，避免从事可能损害公司利益的行为。
- 如因个人原因需要从事非公司业务，应事先与公司沟通并获得同意。
总结：员工在做非公司事情时是否需要赔偿，取决于其行为性质、公司是否遭受损失以及损失与行为之间的因果关系。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。