结论前置：关于村里面污水排放和挖土拦水是否违法的问题，需根据具体情况判断。污水排放若违反环保法规或造成环境污染，则构成违法；挖土拦水若影响他人合法权益或违反水利管理规定，同样可能违法。

一、污水排放的合法性分析

1. 环保法规遵守：

   • 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关地方性环保法规，任何单位和个人都有义务保护环境，不得随意排放污水，特别是含有有害物质的污水。
   • 若村里的污水排放未经过处理或处理不达标，直接排入河流、湖泊或地下水，造成环境污染，则构成违法行为。

2. 环境污染责任：

   • 排放污水的单位或个人需承担环境污染责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复原状等民事责任，以及可能面临的行政处罚或刑事责任。

二、挖土拦水的合法性分析

1. 水利管理规定：

   • 挖土拦水可能涉及水利管理问题，需遵守《中华人民共和国水法》及相关地方性水利法规。
   • 若挖土拦水行为未经相关部门批准，或违反了水利管理规定，如擅自改变河道、堵塞排水口等，则构成违法行为。

2. 他人合法权益影响：

   • 挖土拦水若影响了其他村民的合法权益，如灌溉用水、排水畅通等，则可能构成侵权行为，需承担相应的民事责任。
   • 在极端情况下，若挖土拦水行为导致了严重后果，如洪水泛滥、土地塌陷等，还可能涉及刑事责任。

三、具体情形下的法律建议

1. 污水排放：

   • 若村里存在污水排放问题，建议首先与排放单位或个人沟通，要求其停止违法行为并采取措施处理污水。
   • 若沟通无果，可向当地环保部门投诉，要求其依法处理。
   • 在必要时，可依法向法院提起诉讼，要求排放单位或个人承担环境污染责任。

2. 挖土拦水：

   • 若村里存在挖土拦水行为，建议首先了解该行为是否经过相关部门批准，以及是否符合水利管理规定。
   • 若该行为未经批准或违反规定，可向当地水利部门投诉，要求其依法处理。
   • 若挖土拦水行为影响了其他村民的合法权益，可依法向法院提起诉讼，要求行为人承担侵权责任。

四、后续行动建议

• 在处理此类问题时，建议保留相关证据，如照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。
• 若对法律程序不熟悉或担心自身权益受损，可寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，村里面污水排放和挖土拦水是否违法需根据具体情况判断。在处理此类问题时，应遵守相关法律法规，尊重他人合法权益，并通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。