关于您提出的“村书记村工程承包这是什么罪”的问题，这并非一个简单的罪名判定，而是需要根据具体情况来分析村书记在工程承包过程中的行为是否违法以及构成何种违法或犯罪行为。
首先，要明确的是，村书记（或村干部）承包工程本身并不直接构成犯罪。村干部作为具有完全民事行为能力的个体，在法律上享有参与市场竞争、承包工程的权利。但是，这种权利的行使必须严格遵守相关法律法规、政策以及村规民约的要求。
接下来，我们分析几种可能构成违法或犯罪的情形：
违反招投标规定：
- 如果工程达到法定招标规模标准，但村书记利用职务便利，规避招标流程，直接将工程交由自己或其利益关联方承包，这就违反了《中华人民共和国招标投标法》中关于公平、公正、公开和诚实信用的原则，可能构成违法。
- 若村书记与其他投标者相互勾结，通过不正当手段（如抬高或压低投标报价）排挤竞争对手，破坏市场公平竞争秩序，这也属于违法行为，严重者可能构成犯罪。
利用职务之便谋取私利：
- 村书记在工程承包中，若利用职务之便索取或非法收受他人财物，为他人谋取承包工程利益，这可能构成受贿罪。
- 同时，如果村书记虚报工程量、虚列费用以非法占有工程款项，这也可能触犯贪污罪。
- 另外，村书记在工程发包、质量监管、工程款结算等环节，若滥用手中权力为自己或他人谋取私益，造成集体或国家损失，还可能构成滥用职权罪。
违反回避原则：
- 如果工程与村书记存在直接利害关系（如涉及亲属或与其有经济利益关联的企业），按规定应回避而未回避，影响工程承包公正性，这种行为也可能被视为违法。
未依法公开信息：
- 根据《中华人民共和国村民委员会组织法》，村干部承包工程的相关信息，如工程招标过程、资金使用等，应当依法公开，接受村民监督。如果村书记未依法公开相关信息，将违反村务公开的规定。
法律后果：
- 对于上述违法行为，村书记可能面临行政处罚、法律诉讼以及党纪政纪处分。对于构成犯罪的行为，还将依法追究刑事责任。
- 此外，村书记还可能因给国家、集体或村民造成的损失而需要依法承担赔偿责任。
建议：
- 村书记在承包工程前，应充分了解并遵守相关法律法规、政策及村规民约的要求。
- 确保承包程序的合法性和合规性，通过公开、公平、公正的招投标程序获得工程承包权。
- 在工程实施过程中，严格遵守合同约定和相关法律法规，杜绝利用职权为个人或亲友谋取不当利益。
总之，村书记承包工程需谨慎行事，确保自身行为符合法律法规、政策及村规民约的要求，以避免可能的法律风险和经济损失。如果在实际操作中遇到疑问或困惑，建议咨询专业法律顾问以获取更具体的指导和建议。