针对您提出的“找人办事给的现金没证据能要回吗”这一问题，这确实是一个比较复杂且敏感的情况。首先，我们需要明确的是，如果所委托的事项本身是违法的，或者违背了公序良俗，那么这样的委托合同在法律上是无效的。
一、委托事项的合法性
违法或违背公序良俗：如果找人办事的内容涉及违法活动，比如试图通过不正当手段影响司法判决、逃避法律责任等，那么这样的委托不仅不受法律保护，还可能涉及法律责任。在这种情况下，即使您支付了现金，但由于委托事项本身的违法性，您要求返还现金的请求可能会受到法律的限制。
合法委托：如果委托事项是合法的，比如请人帮忙办理一些合法的手续或事务，但因为没有留下书面证据或收据等，那么要回现金的难度会相对较大。不过，这并不意味着您完全没有机会要回，只是需要更多的证据来支持您的主张。
二、证据的重要性
在法律程序中，证据是至关重要的。如果您没有留下任何书面证据或收据来证明您支付了现金，那么对方可能会否认这一事实，从而增加您要回现金的难度。因此，在未来的类似情况中，建议您尽量留下书面证据，比如收据、转账记录、聊天记录等，以便在需要时能够证明您的支付行为。
三、法律途径
协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一致意见，让对方自愿返还现金。
诉讼：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决问题。不过，由于您没有留下书面证据，诉讼的难度会相对较大。在这种情况下，您可能需要寻求专业律师的帮助，来评估您的案件并制定合适的诉讼策略。
报警：如果对方的行为涉嫌诈骗或其他违法犯罪活动，您可以向公安机关报案，让警方介入调查。
四、具体建议
收集证据：尽管您目前可能没有书面证据，但您可以尝试回忆并收集其他可能的证据，比如目击者的证言、对方的承诺或保证等。
咨询律师：在采取任何行动之前，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更具体和专业的建议。
谨慎行事：在未来，为了避免类似情况的发生，建议您在找人办事时务必谨慎行事，尽量选择合法、正规的途径，并留下必要的书面证据。
综上所述，找人办事给的现金没证据能否要回，取决于多种因素，包括委托事项的合法性、证据的存在与否以及法律途径的选择等。如果您面临这样的情况，建议您尽快咨询专业律师的意见，并根据律师的建议采取合适的行动。