关于您提出的“二倍工资怎么要”的问题，这主要涉及到《中华人民共和国劳动合同法》中关于用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的法律责任。以下是我为您详细梳理的解答：
一、二倍工资的法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订书面劳动合同义务的一种惩罚性规定，旨在保护劳动者的合法权益。
二、二倍工资的计算方法
计算基数：
- 二倍工资的计算基数通常是劳动者的月工资，这包括计时工资、计件工资、加班加点工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。
- 如果劳动者工作不满十二个月，则按实际工作的月数计算平均工资。
- 月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，按三倍数额计算；月工资低于当地最低工资标准的，按最低工资标准计算。
计算期间：
- 对于未签订书面劳动合同的情况，计算期间为用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日，最长不超过11个月。
- 如果满一年仍未签订书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，但二倍工资的计算期间仍为用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日。
具体计算：
- 二倍工资的实际支付额为“应正常支付的工资减去已实际支付的工资”，再乘以二（即用人单位需额外支付一倍的工资作为惩罚性赔偿）。
- 举例：假设您月工资为5000元，2023年3月1日入职，公司一直未与您签订劳动合同，2024年2月1日离职。则您可主张的二倍工资计算期间为2023年4月1日至2024年1月31日，共10个月。二倍工资数额为5000元×10=50000元（已发放的工资部分扣除，实际需额外支付50000元）。
三、如何主张二倍工资
收集证据：
- 您需要收集能够证明劳动关系存在的证据，如工作证、工资条、考勤记录等。
- 同时，您还需要证明用人单位未与您签订书面劳动合同的事实。
与用人单位协商：
- 在收集到足够证据后，您可以先与用人单位进行协商，要求其支付二倍工资。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，提交相关证据和仲裁申请书。
- 劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，您还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、注意事项
时效问题：
- 劳动者主张二倍工资的时效从其主张权利之日起向前计算一年，实际给付的二倍工资通常不超过12个月。因此，请您及时主张权利，以免超过时效。
特殊情况处理：
- 如果用人单位已尽诚信义务，因不可抗力、意外情况或劳动者拒绝签订等原因导致未签订书面劳动合同的，用人单位可能不需承担二倍工资责任。但这种情况需要用人单位提供充分证据证明。
法律咨询：
- 在主张二倍工资的过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，建议您及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的法律帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。