您好，关于您提出的“什么土地性质可以建农场”的问题，这主要涉及到设施农业用地的相关规定。以下是我为您详细整理的解答：
首先，要明确的是，可以建设农场的土地性质主要是农用地，特别是设施农业用地。设施农业用地是农业生产中直接用于作物种植和畜禽水产养殖的设施用地，它包括了生产设施用地以及与生产直接关联的辅助设施用地。
一、设施农业用地的具体范围
作物种植设施用地：
- 生产设施用地：如作物种植（工厂化栽培）、育苗育种大棚、日光温室、连栋温室、灌溉水渠（沟、管）、场内道路等。
- 辅助设施用地：如为生产服务的看护房、水肥一体化灌溉及水泵配电等必要的管理用房、检验检疫监测、病虫害防控、农资农机具存放及维修场所，以及与作物生产直接关联的烘干晾晒、分拣包装、保鲜存储、副产物处理等。
畜禽水产养殖设施用地：
- 生产设施用地：如畜禽舍、水产养殖设施池塘、工厂化养殖车间、进排水渠道、场区内通道、绿化隔离带等。
- 辅助设施用地：如与养殖生产直接关联的饲料存储、粪污处置、尾水处理、疫病防控、检验检疫、消洗转运、分拣包装、保鲜存储、生物质有机肥料生产、病死动物无害化处理以及必要的管理用房等。
二、设施农业用地的规模要求
- 种植和养殖的生产设施用地规模根据农业生产需要合理确定。
- 辅助设施用地规模有明确比例限制，如作物种植辅助设施用地原则上控制在项目用地规模的10%以内，最多不超过20亩（规模化粮食作物种植面积在500亩以上的，最多不超过30亩）；畜禽水产养殖辅助设施用地规模原则上控制在项目用地规模的15%以内，最多不超过30亩（生猪和奶牛养殖辅助设施用地面积不受30亩限制）。
三、设施农业用地的办理流程
- 申报需求：向乡镇人民政府（街道办事处）提出申报需求。
- 选址核实：乡镇人民政府组织相关部门进行前期选址核实和会商。
- 协商相关内容：与农村集体经济组织或土地承包经营权人协商土地交付标准、支付款项等事项。
- 签订用地协议：与农村集体经济组织或国有土地承包经营权人签订《设施农业用地协议》。
- 办理用地备案：到用地所在地乡镇人民政府（街道办事处）提交相关材料办理用地备案。
- 信息上图入库：县级自然资源主管部门将备案信息在相关系统上图入库。
- 设施建成核验：项目建设完工后，向乡镇人民政府（街道办事处）提出设施建成核验申请。
四、注意事项
- 设施农业用地必须依法办理相关手续，不得擅自改变土地用途。
- 有一些情形不属于设施农业用地范围，如经营性的粮食存储和加工、工厂化秸秆处理、病死动物专业集中无害化处理厂等，这些必须依法办理建设用地手续。
综上所述，可以建设农场的土地性质主要是农用地中的设施农业用地，它涵盖了作物种植和畜禽水产养殖所需的生产设施和辅助设施用地。在办理相关手续时，请务必遵循当地的规定和流程，确保合法合规地使用土地。希望这些信息能对您有所帮助！如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。