在承揽合同中，因停工产生的赔偿问题需根据具体情形判断，核心结论如下：

1. 若因定作人原因导致停工
   根据《民法典》第777条，定作人中途变更承揽工作要求或无故解除合同，造成承揽人停工损失的，应承担赔偿责任。赔偿范围包括：

   • 承揽人已投入的直接成本（如材料费、人工费）；
     
   • 停工期间合理的管理费用；
     
   • 若合同明确约定违约金条款，定作人需按约定支付违约金。
     示例：定作人临时要求变更设计导致工程停工1个月，承揽人可主张已采购材料的损耗费及工人停工期间的工资。

2. 若因承揽人原因导致停工
   若停工系承揽人自身过错（如施工延误、质量不达标），则其无权要求赔偿，且需承担违约责任：

   • 继续履行合同义务；
     
   • 赔偿定作人因停工产生的额外损失（如租金损失、商机损失）；
     
   • 若合同约定违约金，需按约定支付。
     示例：承揽人因管理不善导致工程停工，定作人可要求其赔偿因延期开业导致的营业利润损失。

3. 因不可抗力或第三方原因导致停工

   • 不可抗力（如自然灾害、政府行为）：双方按公平原则分担损失，承揽人可免除违约责任，但需提供证据证明停工与不可抗力直接相关。
     
   • 第三方原因（如相邻权纠纷、材料供应商违约）：由责任方承担赔偿，若承揽人已尽合理注意义务（如选择合规供应商），则无需自担损失。
     示例：因突发疫情导致材料运输中断，承揽人可主张免责，但需证明已及时通知定作人并采取补救措施。

实务建议：

• 合同中应明确约定停工情形下的责任划分、赔偿标准及通知义务；
  
• 发生停工时，双方应及时固定证据（如现场照片、沟通记录、损失清单）；
  
• 争议解决优先通过协商或调解，若协商不成，可依据合同仲裁条款或向法院起诉。
  

如有具体合同条款或停工原因需分析，可直接向我提供细节进一步探讨。