不动产买卖合同的解除确实适用除斥期间的规定。以下是对这一问题的详细解析：

1. 除斥期间的基本概念：

   • 除斥期间是指法律规定或当事人依法约定的，对某种权利（如解除权）所预定的存续期间。在此期间内，权利人若不行使该权利，则该权利在期间届满时自动消灭。
   • 除斥期间主要适用于形成权，如解除权、撤销权等，其目的在于督促权利人尽快行使权利，避免权利长期悬而未决，从而维护交易秩序和稳定。

2. 不动产买卖合同解除的除斥期间规定：

   • 法定除斥期间：根据《民法典》的相关规定，在没有约定或约定不明确，且法律无特别规定的情况下，解除权人应当在知道或应当知道解除事由之日起一年内行使解除权。这一“一年”即为法定的除斥期间。
   • 约定除斥期间：当事人双方也可以在不动产买卖合同中明确约定解除权的行使期限。如果合同中有此约定，解除权人应当在该期限内行使解除权，否则解除权失效。
   • 特殊规定的除斥期间：对于某些特定类型的不动产买卖合同，如商品房买卖合同，法律可能会规定特殊的解除权行使期限。在这些情况下，解除权人应依照特殊规定来行使解除权。

3. 除斥期间的起算时间与计算方式：

   • 起算时间：除斥期间通常自解除权发生之日起计算，即权利人知道或应当知道解除事由之日。例如，在出卖人迟延交付房屋的情况下，经催告后的合理期限届满之日即为解除权发生之日，开始计算除斥期间。
   • 计算方式：除斥期间的具体长度可能由法律直接规定，也可能由当事人在合同中约定。如果法律或合同中没有明确规定，则需要根据《民法典》的相关规定及案件具体情况来确定。

4. 除斥期间届满的法律后果：

   • 一旦除斥期间届满，当事人的解除权即消灭。即使存在解除合同的事由，当事人也不能再主张解除合同。
   • 此时，当事人只能依据合同的约定和法律的规定继续履行合同或者承担违约责任等。例如，如果买受人未在除斥期间内行使解除权，那么之后即使出卖人存在违约行为，买受人也只能要求出卖人承担违约责任，如支付违约金等，而不能再主张解除合同。

5. 实务建议：

   • 在不动产买卖合同中，当事人应当及时关注并行使自己的解除权，以避免因错过除斥期间而丧失该权利。
   • 在签订合同时，双方也应明确约定解除权的行使期限，以减少不必要的纠纷和风险。如果合同中没有明确约定，且法律无特别规定，则应遵循法定的除斥期间规定。

举例说明：假设甲乙双方签订了一份房屋买卖合同，约定出卖人甲应在合同签订后90日内交付房屋。如果甲迟延交付房屋超过90日，买受人乙有权解除合同。但合同中并未明确约定解除权的行使期限。根据《民法典》的规定，乙应当在知道或应当知道甲迟延交付超过90日之日起一年内行使解除权。如果乙在这一年内未行使解除权，则该解除权消灭。乙之后只能要求甲承担违约责任，如支付违约金等。

综上所述，不动产买卖合同的解除确实适用除斥期间的规定。当事人应当充分了解并遵守相关规定，及时行使自己的权利以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。