结论前置：公司在监事本人不知情的情况下，一般不可以单方面解除监事职务，但存在特定法定情形时除外。以下从不同角度进行分析：
一、监事职务的解除原则
监事作为公司治理结构中的重要组成部分，其职务的解除通常需要遵循一定的法律程序和原则。根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，监事的产生和罢免通常需要通过股东会或股东大会的决议进行。这意味着，监事的职务并非可以随意单方面解除，而是需要经过公司内部治理机构的正式程序。
二、单方面解除监事职务的合法性分析
一般情况下的不合法性：
- 在没有法定理由或未经正式程序的情况下，公司单方面解除监事职务可能构成违法行为。监事有权依法履行其职责，并受到法律的保护。如果公司未经合法程序擅自解除监事职务，监事可以依法维护自己的权益，包括提起诉讼要求恢复职务或寻求赔偿。
特定法定情形下的合法性：
- 尽管一般情况下公司不能单方面解除监事职务，但在存在特定法定情形时，如监事违反法律、行政法规或公司章程的规定，给公司造成损失，或者监事不再具备担任监事的资格等，公司可以通过合法程序解除其职务。然而，这些情形的存在需要经过充分的调查和证据支持，并遵循公司章程和法律规定的程序进行。
三、监事不知情情况下的解除问题
- 如果公司在监事本人不知情的情况下单方面解除其职务，这通常违反了法律规定的程序和原则。监事作为公司治理结构的一部分，有权知晓并参与与其职务相关的决策过程。公司未经监事同意或未经合法程序擅自解除其职务，可能构成对监事权益的侵害。
四、法律建议
对于公司而言：
- 在考虑解除监事职务时，应确保存在合法理由，并遵循公司章程和法律规定的程序进行。这包括提前通知监事、召开股东会或股东大会进行决议、办理相关变更登记手续等。
对于监事而言：
- 如果发现自己被公司单方面解除职务，且认为该解除行为违法或不当，可以依法维护自己的权益。这包括与公司进行协商、寻求法律援助或提起诉讼等。
预防措施：
- 为避免类似纠纷的发生，公司可以在公司章程中明确规定监事的产生、罢免和更换程序，以及监事的职责和权利等。同时，公司应加强对监事的监督和管理，确保监事依法履行职责并维护公司利益。
总结与进一步思考：公司在解除监事职务时，必须遵循法律规定的程序和原则，确保解除行为的合法性和正当性。如果公司在监事不知情的情况下单方面解除其职务，可能构成违法行为并引发法律纠纷。因此，建议公司在处理此类问题时务必谨慎行事，并咨询专业律师的意见以确保合规性。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。