结论：在餐厅不干了且餐桌出售导致亏房租的情况下，您可以考虑要求以下几类赔偿，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额，需根据租赁合同的具体条款、双方协商情况以及相关法律法规来综合判断。
一、基于租赁合同的赔偿
租金损失赔偿：
- 如果租赁合同中有明确约定，在承租方提前解约或无法继续履行合同的情况下，需赔偿出租方因空置期产生的租金损失，那么您可以依据此条款要求赔偿。
- 赔偿金额通常根据合同约定的租金标准、空置期时长以及双方协商的结果来确定。
违约金赔偿：
- 若租赁合同中规定了违约金条款，且您因餐厅不干了而提前解约的行为触发了该条款，那么出租方有权要求您支付违约金。
- 违约金的金额通常根据合同约定的标准来确定，但需注意，如果违约金过高或过低，双方可以协商调整，或者通过法律途径进行裁决。
其他约定赔偿：
- 租赁合同中可能还约定了其他与解约相关的赔偿条款，如装修损失赔偿、设备折旧赔偿等。
- 您需要仔细审查合同条款，确定是否存在这些约定，并据此要求相应的赔偿。
二、基于实际损失的赔偿
直接经济损失赔偿：
- 如果您因餐厅不干了而产生了直接的经济损失，如餐桌出售价格低于市场价导致的损失、因解约而产生的搬迁费用等，您可以要求出租方进行赔偿。
- 但需注意，这些损失需要是合理且必要的，且您需要提供相应的证据来证明。
间接经济损失赔偿：
- 间接经济损失通常指的是因解约而导致的预期利益损失，如因餐厅停业而失去的客户、因无法继续经营而产生的商誉损失等。
- 这类损失往往难以量化，且法律上对间接经济损失的赔偿有较为严格的限制，因此您需要谨慎考虑并咨询专业律师的意见。
三、协商与诉讼途径
协商解决：
- 在发生纠纷后，您可以首先尝试与出租方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 协商过程中，您可以提出自己的赔偿要求，并听取出租方的意见，通过友好沟通来达成共识。
诉讼途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 在提起诉讼前，您需要收集充分的证据来支持自己的赔偿要求，如租赁合同、交易记录、损失证明等。
- 诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律法规来裁决赔偿金额和方式。
建议：在处理此类纠纷时，我建议您首先仔细审查租赁合同的具体条款，了解自己的权利和义务。同时，与出租方进行友好沟通，尝试通过协商来解决问题。如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师的意见，并准备通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。