触犯《食品安全法》并不一定会被判刑，是否判刑以及判刑的年限取决于具体的违法情节和造成的后果。以下我将从不同角度详细分析这一问题：

1. 一般违法行为：

   • 如果只是违反了《食品安全法》的一般规定，如未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者生产经营的食品不符合安全标准但尚未造成严重后果的，通常不会构成刑事犯罪，而是会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。

2. 构成刑事犯罪的情形：

   • 当违法行为达到一定的严重程度，如生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，就可能构成《刑法》中的生产、销售不符合安全标准的食品罪。
   • 根据《刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 具体判刑年限的考量因素：

   • 法院在判决时会综合考虑多种因素，包括违法行为的性质、情节、后果，以及被告人的认罪态度、悔罪表现等。
   • 例如，如果被告人是初犯，且能够积极配合调查，主动赔偿受害人的损失，可能会得到从轻或减轻处罚。
   • 相反，如果被告人有前科，或者违法行为造成了严重的社会影响，法院可能会依法从重处罚。

4. 实际案例参考：

   • 在实际案例中，判刑的年限会因具体情况而异。有的案件可能因为情节轻微，被告人被判处缓刑或者较短的刑期；而有的案件则可能因为后果严重，被告人被判处较长的刑期。

法律建议：

• 如果你或者你身边的人涉及食品安全方面的违法行为，我建议你尽快咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
• 同时，我也提醒大家，食品安全关系到每个人的健康和生命安全，务必严格遵守相关法律法规，确保食品的安全和质量。

如果你有任何关于刑事案件或侵权损害（食品安全）方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。