餐饮生活废水超标，一般由环保部门和城镇排水主管部门进行处罚，具体取决于废水排放的方式和影响。以下是详细分析：
如果废水直接或间接排入水体，造成水污染：
- 监管部门：环保部门将依法进行监管。
- 法律依据及处罚：根据《中华人民共和国水污染防治法》，排放水污染物不得超过国家或地方标准。若餐饮店排放的废水超标，环保部门可责令改正或限制生产、停产整治，并处10万元以上100万元以下罚款；情节严重者，可责令停业、关闭。
如果废水排入城镇排水设施（如污水管道）：
- 监管部门：城镇排水主管部门（如市政工程管理部门）将负责监管。
- 法律依据及处罚：依据《城镇排水与污水处理条例》，餐饮店不得向城镇排水设施排放剧毒、易燃易爆物质等，也不得超标排放废水。违规者，城镇排水主管部门可责令停止违法行为，限期改正，并处以5万元以下罚款；造成严重后果的，处5万元以上50万元以下罚款。
额外建议与预防措施：
- 建立完善的污水处理系统：餐饮店应确保废水经过处理后达到国家排放标准，再排入城镇排水设施或水体。
- 加强员工培训与管理：提高员工的环保意识，确保他们了解并遵守相关法律法规，避免因操作不当导致废水超标排放。
- 定期检测与报告：定期对废水进行检测，确保水质达标，并及时向环保部门报告检测结果。
- 配合政府监管：积极配合政府部门的监管和检查，如实提供相关资料和数据，以便政府部门及时了解餐饮店的废水排放情况。
可能面临的法律后果：
- 罚款：根据违规情节的严重程度，餐饮店可能面临不同数额的罚款。
- 停业整顿：对于较严重或多次违法的餐饮店，相关部门可责令其停业整顿，进行整改。
- 吊销营业执照：情节特别严重或屡教不改者，相关部门可依法吊销其营业执照，导致餐饮店无法继续经营。
餐饮店应严格遵守相关法律法规，加强废水处理和管理，以避免可能的法律风险和处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。