针对欠工资不给且一直拖延的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：
- 首先，尝试与用人单位进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，可以保留好沟通记录，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。
- 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确规定协商这一步骤，但根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的精神，劳动者有权获得劳动报酬，用人单位有义务按时足额支付。协商是解决纠纷的一种低成本、高效率的方式。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
- 操作流程：你需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明用人单位拖欠工资的事实。然后，前往劳动监察部门提交投诉材料，并等待处理结果。
- 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规或者规章的情况进行监察，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，根据调查、检查的结果，作出行政处理或处罚决定。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 操作流程：你需要准备仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求提交。仲裁委员会将组织双方进行仲裁庭审，并根据事实和法律作出裁决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁的结果仍然未能满足你的诉求，或者你对仲裁结果不服，你可以向人民法院提起诉讼。
- 操作流程：你需要准备起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求提交。法院将组织双方进行庭审，并根据事实和法律作出判决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公民、法人和其他组织认为自己的合法权益受到侵害时，有权向人民法院提起诉讼。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，这些证据将是你维权的重要依据。
- 及时行动：不要拖延时间，因为劳动争议有时效性的限制。一旦发现用人单位拖欠工资，应尽快采取行动。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供更具体、更专业的法律建议。
最后，我想强调的是，维护自己的合法权益是每个劳动者的权利。如果用人单位拖欠工资且一直拖延不给，你不要害怕、不要退缩，要勇敢地站出来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。