未成年人犯罪在法律上明确规定应当从轻或者减轻处罚，这是基于未成年人身心发育尚未成熟、辨认和控制自己行为的能力相对较弱，以及法律对未成年人教育为主、惩罚为辅的原则。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定：

• 已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
• 已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
• 已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
• 对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。

这一条款直接体现了法律对未成年犯罪者的宽宥态度，旨在保护未成年人的合法权益，并促进其改过自新、重新融入社会。

二、从轻或减轻处罚的具体实施

1. 量刑折扣：

   • 在司法实践中，对于未成年人犯罪，法院会根据其年龄、犯罪情节、悔罪表现等因素，在法定刑的幅度内选择相对较轻的刑种或较短的刑期，或者在法定刑以下判处刑罚。具体来说，年满14岁但未满16岁的未成年人犯罪，可减少基准刑的30%~60%；年满16岁但未满18岁的未成年人犯罪，可减少基准刑的10%~50%。

2. 其他处理措施：

   • 对于因不满十六周岁不予刑事处罚的未成年人，司法机关会责令其父母或者其他监护人加以管教，以确保其得到适当的引导和教育。
   • 在必要的时候，依法进行专门矫治教育，如送入工读学校进行矫治，以帮助未成年人纠正不良行为，预防再次犯罪。

三、司法实践中的特殊保障

在侦查、起诉到审判等各个司法环节中，都有一系列特殊的程序和制度来保障未成年人的合法权益。这些程序包括但不限于：

• 专门的未成年人办案机构或人员负责处理未成年人犯罪案件，确保案件处理的专业性和针对性。
• 对未成年人犯罪嫌疑人进行讯问时，通知其法定代理人到场，以稳定情绪、帮助参与诉讼并监督司法机关活动。
• 对未成年被害人和证人提供特别的保护措施，如不公开审理、保护隐私等，以减少对其的二次伤害。
• 在审判过程中，采取适合未成年人特点的庭审方式，如使用温和的语言、避免公开审理等，以营造更加宽松、和谐的庭审氛围。

四、量刑考虑因素

法院在判决时，会综合考虑未成年人的多方面因素，以确定从轻处罚的具体程度。这些因素包括但不限于：

• 犯罪原因：探究未成年人犯罪的根本原因，如家庭环境、学校教育、社交圈子等，以了解其犯罪行为的背景。
• 成长环境：评估未成年人的生活环境和成长经历，以了解其心理发展和行为模式。
• 犯罪情节：分析未成年人犯罪的具体情节，包括犯罪手段、后果严重程度等，以判断其社会危害性。
• 社会危害程度：评估犯罪行为对社会造成的实际危害和影响，以确定量刑的轻重。
• 认罪悔罪情况：考察未成年人是否真诚悔罪，以及是否有积极改正错误的意愿和行动，如主动投案自首、积极赔偿被害人损失等。

五、其他相关规定

• 不适用死刑：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。这进一步体现了法律对未成年人的特殊保护。
• 犯罪记录封存：对于被判处五年有期徒刑以下刑罚的未成年人，其犯罪记录应当依法予以封存，以保护其未来的升学、就业等权益不受影响。

总结来说，未成年人犯罪在法律上被明确规定应当从轻或者减轻处罚，这是基于对未成年人特殊生理和心理状态的考虑，以及对他们未来成长的关怀。在司法实践中，应严格遵循法律规定，确保未成年人的合法权益得到充分保障，同时促进其健康成长和社会融入。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。