关于“绩效工资不得超过工资的20%”这一说法，目前并没有直接的、全国性的法律法规明确规定绩效工资的具体比例上限为20%。以下是对这一问题的详细分析：
法律法规层面：
- 在我国现行的劳动法律法规中，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，并未明确规定绩效工资的具体比例上限。这些法律主要关注的是劳动者的基本权益保护，如最低工资标准、加班工资、社会保险等，而对于绩效工资的具体分配方式，则更多地留给了用人单位与劳动者在劳动合同或公司规章制度中自行约定。
公司规章制度与劳动合同：
- 绩效工资的具体比例和分配方式，通常会在用人单位的规章制度或劳动合同中明确。这些规章制度或合同条款，只要不违反法律法规的强制性规定，不侵害劳动者的合法权益，就是有效的。因此，如果用人单位在规章制度或劳动合同中规定了绩效工资的比例上限为20%，那么这一规定在内部是具有约束力的。
地方性规定与行业惯例：
- 尽管全国性的法律法规没有明确规定绩效工资的比例上限，但某些地方性规定或行业惯例可能对此有所涉及。例如，某些地区或行业可能出于保护劳动者权益或促进公平竞争的考虑，对绩效工资的比例进行了限制。然而，这些规定或惯例并不具有普遍性，且可能因地区或行业的不同而有所差异。
实际操作建议：
- 对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于绩效工资的部分，确保自己了解并同意其中的规定。如果合同中的规定存在模糊或不合理之处，应及时与用人单位沟通并寻求澄清或修改。
- 对于用人单位而言，在制定规章制度或劳动合同条款时，应遵循公平、合理、合法的原则，确保绩效工资的比例和分配方式既能够激励员工积极工作，又不会侵害员工的合法权益。同时，用人单位还应定期对规章制度进行审查和更新，以适应法律法规的变化和公司发展的需要。
总结来说，绩效工资的具体比例上限并非由全国性的法律法规直接规定，而是更多地取决于用人单位的规章制度和劳动合同条款。因此，在探讨这一问题时，我们需要结合具体的法律法规、公司规章制度以及劳动合同条款来进行分析和判断。如果您在绩效工资方面遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。