关于“一酒盅白酒能否查出酒驾”的问题，这并非一个可以简单给出肯定或否定答案的问题，因为它受到多种因素的影响。以下是我为您提供的详细分析：
一、酒驾的判定标准
首先，我们需要明确酒驾的判定标准。根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被定义为饮酒驾车。这意味着，只要您的血液酒精含量达到或超过这个标准，就有可能被判定为酒驾。
二、影响血液酒精含量的因素
饮酒量：一酒盅白酒的具体量可能因人而异，且白酒的度数也有高有低。一般来说，白酒度数越高，含有的酒精越多，饮用后血液中的酒精含量也相应增加。
个体差异：人体对酒精的代谢能力存在显著差异。不同人分解酒精的速度不同，这主要受到肝脏中酒精代谢酶活性的影响。因此，即便饮用相同量的白酒，不同人的血液酒精含量也可能有显著差异。
检测时间：饮用白酒后，血液中的酒精含量会随时间逐渐降低。如果您在饮酒后立即进行检测，血液中的酒精含量可能较高；而经过一段时间的新陈代谢后，血液中的酒精含量可能会降低到酒驾标准以下。
三、一酒盅白酒是否可能构成酒驾
考虑到上述因素，一酒盅白酒是否可能构成酒驾并非绝对。如果您饮用的白酒度数较高，且您的酒精代谢能力较弱，同时又在饮酒后不久进行检测，那么您的血液酒精含量有可能达到或超过酒驾标准。相反，如果您饮用的白酒度数较低，且您的酒精代谢能力较强，同时又在饮酒后经过了一段时间再进行检测，那么您的血液酒精含量可能低于酒驾标准。
四、法律后果与安全建议
无论一酒盅白酒是否可能构成酒驾，我都强烈建议您在饮酒后避免驾驶机动车。酒后驾车是严重的违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临法律的严厉制裁。为了确保交通安全，您应该时刻牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。如果您确实需要饮酒，那么请确保在酒精完全代谢后再驾车，或者选择使用代驾服务等其他安全方式。
综上所述，一酒盅白酒能否查出酒驾并非绝对，而是受到多种因素的影响。为了自身和他人的安全，请您务必遵守交通法规，避免酒后驾车。