喝三小盅白酒后驾车，存在被查出酒驾甚至醉驾的风险，具体取决于多个因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、酒驾与醉驾的标准
根据我国相关法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被定义为饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉酒驾车。这一标准是全国统一的，也是判断驾驶员是否构成酒驾或醉驾的重要依据。
二、影响酒精含量的因素
个体酒精代谢能力：
- 人体对酒精的代谢能力因人而异，主要受到肝脏中酒精代谢酶活性的影响。不同人分解酒精的速度不同，因此即便饮用相同量的白酒，血液中的酒精含量也可能有显著差异。
白酒的度数与饮用量：
- “三小盅”白酒的具体量并不明确，且白酒的度数有高有低。一般来说，白酒度数越高，含有的酒精越多，饮用后血液中的酒精含量也相应增加。例如，如果三小盅白酒的总量较多，且白酒度数较高，那么饮用后血液中的酒精含量很可能达到酒驾或醉驾的标准。
饮酒后的检测时间：
- 饮用白酒后，如果立即进行检测，血液中的酒精含量可能较高。而经过一段时间的新陈代谢，血液中的酒精含量会逐渐降低。但需要注意的是，即使经过一定时间，如几小时后，仍然有可能被测出酒驾或醉驾，这取决于个体代谢能力和饮酒量。
三、法律后果与安全建议
法律后果：
- 酒后驾车是严重的违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会面临法律的严厉制裁。对于酒驾行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，或醉酒驾驶机动车，将面临更严厉的处罚，包括但不限于拘留、吊销机动车驾驶证，甚至可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。
安全建议：
- 为确保交通安全，驾驶员应时刻牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。如果担心自己可能因饮酒而影响驾驶安全，最好的选择是避免饮酒后驾车，或者等待足够长的时间以确保酒精完全代谢后再驾车。同时，也可以考虑使用代驾服务或选择其他安全的出行方式。
四、实际案例参考
虽然无法直接给出喝三小盅白酒后具体血液酒精含量的案例，但根据类似情况的分析，如果三小盅白酒的总量较多且度数较高，那么饮用后很可能达到酒驾或醉驾的标准。因此，为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，避免饮酒后驾车。
综上所述，喝三小盅白酒后驾车存在被查出酒驾甚至醉驾的风险。为了自身和他人的安全以及遵守法律法规，请务必在饮酒后选择安全的出行方式或等待足够时间让酒精完全代谢后再驾车。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。