针对您提出的“业主装修不去物业办手续怎么办”的问题，这是一个涉及住宅室内装饰装修管理的重要环节，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据相关法律法规，如《住宅室内装饰装修管理办法》以及各地具体的住宅物业管理规定，业主在住宅室内装饰装修工程开工前，是必须向物业管理企业或者房屋管理机构进行申报登记的。这一规定旨在确保装修活动的合法性和安全性，保护房屋结构不受损害，同时维护小区的整体环境和秩序。
如果业主未按照规定办理装修申报登记手续，物业服务企业有权及时制止其装饰装修活动，并督促其按照规定补办手续。这是因为物业服务企业有责任对小区内的装修活动进行管理和监督，确保所有装修活动都符合法律法规和小区管理规约的要求。
针对您提到的具体情况，如果业主未去物业办手续就进行装修，您可以采取以下措施：
及时沟通：首先，尝试与业主进行友好沟通，解释装修申报登记的重要性和必要性，以及未申报可能带来的法律后果和安全隐患。
发出书面通知：如果沟通无果，您可以向业主发出书面通知，明确要求其停止装修活动，并尽快补办装修申报登记手续。书面通知应详细说明相关法律法规和小区管理规约的要求，以及未遵守规定的可能后果。
报告相关部门：如果业主仍然拒绝配合，您可以向当地的房地产行政主管部门或相关执法机构报告，请求他们介入处理。这些部门有权对未申报登记的装修活动进行查处，并依法给予行政处罚。
加强巡查监督：在装修活动进行期间，物业服务企业应加强巡查监督，确保装修活动符合申报登记的内容和范围，不得超过报备范围施工。一旦发现违规行为，应立即予以劝阻、制止，并及时报告有关部门依法认定处理。
普法宣传：同时，物业服务企业还可以通过小区公告、微信群等方式进行普法宣传，提高业主对装修申报登记重要性的认识，增强他们的法律意识和安全意识。
总之，业主装修不去物业办手续是违反相关法律法规和小区管理规约的行为。物业服务企业应积极履行管理和监督职责，通过沟通、通知、报告和巡查等措施确保装修活动的合法性和安全性。希望这些建议能对您有所帮助。