结论：五一劳动节期间，仅法定节假日当天（通常为5月1日，具体以当年官方放假安排为准）安排劳动者工作的，用人单位需支付3倍工资；若调休日安排工作且不能补休，则支付2倍工资。以下从法律标准、计算方式、特殊情形三个角度详细说明：

一、法律标准：法定节假日与调休日的区分

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条及《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节的工资支付需严格区分法定节假日与调休日：

1. 法定节假日：
   五一劳动节通常包含1天法定节假日（如2025年为5月1日）。若用人单位在这一天安排劳动者工作，必须支付不低于工资300%的加班工资，且不得以调休替代。
2. 调休日：
   若假期包含调休的休息日（如2025年5月3日至5月5日），用人单位可优先安排补休；若无法补休，则需支付不低于工资200%的加班工资。

法律依据：
《劳动法》第四十四条第三款规定：“法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。”

二、3倍工资的具体计算方式

若劳动者在法定节假日加班，工资计算需分两步：

1. 确定日工资基数：
   日工资 = 月工资收入 ÷ 月计薪天数（21.75天）。
   例如：月工资8000元，则日工资 ≈ 8000 ÷ 21.75 ≈ 367.82元。
2. 计算3倍工资：
   法定节假日加班工资 = 日工资 × 300%。
   接上例：367.82元 × 3 = 1103.46元（即当天加班应得工资）。

注意：

• 月工资指劳动者正常工作时间的月收入，不含加班费、奖金等。
  
• 若用人单位已支付当日工资，仍需额外支付200%的加班工资（即总计300%）。

三、特殊情形与风险提示

1. 调休日加班的补休优先权：
   若劳动者在调休日加班，用人单位必须先安排补休；仅当无法补休时，才需支付2倍工资。若用人单位直接支付加班费而未安排补休，可能涉嫌违法。
2. 综合计算工时制的例外：
   若劳动者适用综合计算工时制，五一期间的工作时间可能被计入周期内总工时。但法定节假日当天仍需支付3倍工资，不受工时制度影响。
3. 未支付加班工资的维权途径：
   若用人单位未依法支付加班费，劳动者可：
   
   • 向当地劳动监察部门投诉；
     
   • 申请劳动仲裁，主张加班费及50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。

总结与建议

1. 劳动者：
   
   • 保留加班证据（如考勤记录、工作通知）；
     
   • 核对工资条，确认加班费计算是否合法；
     
   • 发现问题及时与用人单位沟通，必要时通过法律途径维权。
2. 用人单位：
   
   • 提前明确加班安排及工资标准，避免纠纷；
     
   • 优先安排调休日补休，降低用工成本；
     
   • 依法计算加班费，避免行政处罚或劳动仲裁风险。

示例：
2025年五一假期中，若劳动者在5月1日（法定节假日）加班1天，且月工资为8000元，则应得加班费为1103.46元；若在5月3日（调休日）加班且未补休，则应得加班费为735.64元（367.82元 × 200%）。

如有其他疑问，可直接向我咨询，我会结合具体情形为您进一步分析。