针对您提出的“违法烧烤怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
违法烧烤的处罚主要依据相关法律法规进行，具体处罚措施会因违法行为的性质、情节以及地区差异而有所不同。以下是一些主要的法律依据及相应的处罚措施：
一、主要法律依据及处罚
《中华人民共和国大气污染防治法》
- 违规行为：在当地人民政府划定的禁止区域内露天烧烤或为露天烧烤提供场地，或排放油烟的餐饮服务业经营者未安装并使用油烟净化设施，导致油烟未达标排放。
- 处罚措施：县级以上地方人民政府确定的监督管理部门有权责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处以五百元以上二万元以下的罚款。
《城市市容和环境卫生管理条例》
- 违规行为：未经许可在街道两侧和公共场地堆放物料或搭建设施进行露天烧烤经营活动，且烧烤结束后未及时清理场地。
- 处罚措施：城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位有权责令其停止违法行为，限期清理、拆除或者采取其他补救措施，并可处以罚款。具体罚款数额根据地区和违规情节而定。
《中华人民共和国食品安全法》
- 违规行为：露天烧烤因环境简陋和开放，难以保证食品安全，如使用过期食材、未按规定储存食品等。
- 处罚措施：食品药品监督管理部门有权责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款；情节严重的，责令停业整顿，直至吊销许可证。罚款数额根据违规情节和造成的后果而定。
二、地方性法规及条例的补充
除了上述国家层面的法律法规外，部分地区还制定了地方性法规或条例来进一步规范露天烧烤行为。例如，甘肃省通过《甘肃省大气污染防治条例》、《甘肃省文明行为促进条例》及《白银市文明行为促进办法》等，明确了禁止在特定区域或时段内露天烧烤的规定，并设定了相应的处罚措施。这些地方性法规或条例的处罚措施可能更加具体和严格，因此在进行露天烧烤时，务必了解并遵守当地的相关规定。
三、综合建议
为了避免违法烧烤带来的法律后果，我建议您：
- 了解并遵守当地法律法规：特别是关于露天烧烤的具体规定，包括禁止区域、时段以及环保、食品安全等方面的要求。
- 采取环保措施：如果进行露天烧烤，应安装并使用油烟净化设施，确保油烟达标排放，减少对环境的污染。
- 获得必要许可：如果计划在公共场所进行露天烧烤经营活动，应向相关部门申请并获得经营许可，确保经营的合法性。
- 保证食品安全：选择适当的经营场所，遵循食品安全操作规范，确保食品不受污染，保障消费者的健康权益。
- 及时清理场地：烧烤结束后及时清理场地，保持环境卫生，避免对城市市容造成影响。
综上所述，违法烧烤的处罚措施因违法行为的性质、情节以及地区差异而有所不同。为了避免法律后果，建议您在进行露天烧烤时务必遵守相关法律法规和规定。