关于“挖折耳根是否犯法”的问题，这主要取决于挖掘折耳根的具体地点和情况，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
在自家土地或合法承包地上挖掘：
- 如果折耳根是生长在您自家的土地上，或者您拥有合法承包权的土地上，那么您有权进行挖掘和采摘。这种情况下，挖掘折耳根是合法的，不构成任何违法行为。
在他人土地或公共土地上未经许可挖掘：
- 如果折耳根生长在他人所有的土地上，或者属于公共土地（如公园、自然保护区等），而您未经土地所有者或管理者的许可擅自挖掘，那么这种行为可能构成侵权或违法。
- 在他人土地上挖掘可能侵犯土地所有者的财产权，需要承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
- 在公共土地上挖掘，如果违反了相关管理规定或法律法规，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
涉及野生植物保护的情况：
- 如果折耳根属于受保护的野生植物种类，那么无论在哪里挖掘，都可能构成违法行为。根据《中华人民共和国野生植物保护条例》等相关法律法规，非法采集、收购、出售国家重点保护野生植物是违法的，需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 在挖掘折耳根之前，请务必确认挖掘地点的土地性质和所有权情况。
- 如果是在他人土地或公共土地上挖掘，请务必获得土地所有者或管理者的许可。
- 如果不确定折耳根是否属于受保护的野生植物种类，请咨询当地林业或野生植物保护部门进行确认。
可能后果：
- 如果未经许可擅自挖掘他人土地或公共土地上的折耳根，可能面临民事赔偿或行政处罚。
- 如果挖掘的是受保护的野生植物种类，还可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
综上所述，挖折耳根是否犯法取决于具体地点和情况。在挖掘之前，请务必了解相关法律法规和土地性质，确保自己的行为合法合规。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。