关于您提出的“签约资质和门店资质店里收款不一样是否可以”的问题，这主要涉及到商家在不同平台或场景下的资质审核与收款管理问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，签约资质和门店资质是商家在不同业务环节中必须满足的基本条件。签约资质通常指的是商家与平台或合作伙伴签订合作协议时所需提供的资质证明，如营业执照、食品经营许可证等，以确保商家具备合法经营的能力。而门店资质则更侧重于商家实际经营场所的合规性，包括门店地址、卫生条件、消防安全等方面的审核。
关于店里收款的问题，这通常与商家选择的支付方式、支付平台以及相关的资质审核有关。在大多数情况下，商家需要确保其收款方式与签约时提供的资质信息相一致，以避免因资质不符而导致的收款问题或法律风险。
针对您提出的具体问题：
如果签约资质和门店资质在收款方面存在不一致，这可能会引发一系列问题。例如，如果商家在签约时提供的资质信息显示其支持某种支付方式，但在实际门店收款时却无法提供该支付方式，这可能会导致消费者投诉、交易失败或法律纠纷。
商家应确保签约资质和门店资质的一致性。这包括确保门店实际支持的支付方式与签约时提供的资质信息相符，以及确保门店的收款账户与签约时提供的账户信息一致。这样不仅可以提高交易效率，还可以减少因资质不符而引发的风险。
如果商家因特殊原因需要变更收款方式或账户信息，应及时与签约平台或合作伙伴沟通并更新相关资质信息。这样可以确保商家的经营活动始终符合法律法规和平台要求，避免因信息不一致而导致的风险。
建议：
综上所述，签约资质和门店资质在店里收款方面应保持一致，以确保商家的经营活动合法合规并减少潜在风险。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。