早餐店态度不好，在一般情况下，并不直接违反具体的法律法规规定，但可能涉及消费者权益保护及服务行业规范的相关问题。以下从不同角度为你详细分析：
消费者权益保护角度：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利，以及人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。早餐店作为服务提供者，应当尊重消费者，提供礼貌、周到的服务。
- 如果早餐店的态度恶劣，如辱骂、歧视消费者等，可能侵犯了消费者的人格尊严权。虽然这并不直接构成违法行为（除非情节严重到构成侮辱、诽谤等犯罪），但消费者有权向相关部门投诉，要求早餐店改正态度，甚至可以要求一定的精神损害赔偿（在极端情况下，且需通过法律途径解决）。
服务行业规范角度：
- 早餐店作为服务行业的一员，应当遵守行业规范，提供优质的服务。态度不好可能违反了行业内的服务标准或道德准则，虽然这些规范不具有法律强制力，但会影响早餐店的声誉和顾客满意度。
- 如果早餐店的态度问题被多次投诉或引起社会广泛关注，可能会受到行业协会的处罚或社会舆论的谴责。
合同关系角度：
- 从合同法的角度来看，消费者与早餐店之间形成了一种服务合同关系。早餐店有义务按照约定提供服务，包括良好的服务态度。如果早餐店的态度问题严重影响了消费者的用餐体验，可以视为违约行为。
- 在这种情况下，消费者有权要求早餐店承担违约责任，如退款、赔偿损失等。但需要注意的是，这种违约责任的承担通常需要消费者提供充分的证据证明早餐店的态度问题确实存在，并且对其造成了实际损失。
建议：
- 如果早餐店的态度问题只是偶尔发生，且情节较轻，消费者可以选择与早餐店沟通，要求其改正态度。
- 如果早餐店的态度问题持续存在，且严重影响了消费者的用餐体验，消费者可以向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）投诉，要求早餐店承担相应的责任。
- 在极端情况下，如果早餐店的态度问题构成了对消费者人格尊严的严重侵犯，消费者还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：早餐店态度不好并不直接违反具体的法律法规，但可能涉及消费者权益保护、服务行业规范及合同关系等多个方面的问题。消费者在遇到此类情况时，应根据具体情况选择合适的维权方式。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。