核心结论：工地所有管理人员合同全换，可能涉及多种法律情形，需分情况讨论，主要包括合同到期续签、用人单位单方解除合同后重新签订、用人单位违法解除合同后重新签订这几种情况，以下是具体分析。

1. 合同到期续签

   • 合法性：如果原管理人员与用人单位签订的劳动合同到期，用人单位根据自身经营需要和管理需求，决定不与原管理人员续签原合同，而是与其他人员签订新合同，或者与原管理人员协商一致变更合同主体、内容后重新签订合同，这种做法在法律上是允许的。
   • 经济补偿：若用人单位不与原管理人员续签原合同，根据《劳动合同法》规定，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 建议：对于原管理人员来说，如果合同到期用人单位不续签，要关注自己是否符合获得经济补偿的条件，及时与用人单位沟通确认经济补偿事宜，并保留好相关证据，如劳动合同、工资条等。对于用人单位，在决定不续签合同时，要按照法律规定支付经济补偿，避免引发劳动纠纷。

2. 用人单位单方解除合同后重新签订

   • 合法性：用人单位单方解除与原管理人员的劳动合同必须符合法律规定的情形，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害等。如果用人单位没有合法理由单方解除合同，然后与其他人员签订新合同，这种行为属于违法解除劳动合同。
   • 法律后果：若用人单位违法解除劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
   • 建议：原管理人员如果认为用人单位单方解除合同违法，要及时收集证据，如解除劳动合同的通知、规章制度等，通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。用人单位在单方解除合同时，要确保解除理由合法合规，并按照法定程序进行，避免承担违法解除的法律责任。

3. 用人单位违法解除合同后重新签订

   • 合法性：有些用人单位可能为了规避支付赔偿金等法律责任，违法解除与原管理人员的合同后，又以新的主体或其他名义与新人员签订合同。这种行为不仅违反了劳动合同法的规定，还可能涉及欺诈等违法行为。
   • 法律后果：除了要承担违法解除劳动合同的赔偿责任外，如果用人单位的行为构成欺诈，还可能面临行政处罚，情节严重的甚至可能承担刑事责任。同时，原管理人员可以通过法律途径要求用人单位恢复劳动关系或支付赔偿金等。
   • 建议：原管理人员遇到这种情况，要及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。用人单位要遵守法律法规，诚信经营，避免采取违法手段来达到自己的目的。