结论：对方没有签合同，且跟你签的合同无法履约，并不一定构成诈骗，这需要根据具体情况来判断。

分析角度一：合同诈骗罪的构成要件

合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，采取虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段，骗取对方当事人的财物，数额较大的行为。要构成合同诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就打算通过签订合同来骗取对方财物，而非真正履行合同。
2. 客观方面：在签订、履行合同过程中，采取了虚构事实或者隐瞒真相等欺骗手段。这包括但不限于虚构单位或冒用他人名义签订合同、伪造或变造票据作担保、没有实际履行能力却以先履行小额合同或部分履行合同的方法诱骗对方继续签订和履行合同等。
3. 结果方面：骗取了对方当事人的财物，且数额较大。

若对方行为不符合上述要件，则不构成合同诈骗罪。例如，如果对方确实有履行合同的意愿，但由于不可抗力或自身经营困难等原因导致无法履约，且没有采取欺骗手段，那么就不构成诈骗。

分析角度二：民事违约与刑事诈骗的界限

在合同纠纷中，很多时候涉及的是民事违约问题，而非刑事诈骗。民事违约是指合同一方当事人不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的行为。对于民事违约，受损方可以通过民事诉讼途径要求违约方承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

刑事诈骗与民事违约的主要区别在于行为人的主观意图和客观行为。诈骗行为人具有非法占有的目的，且采取了欺骗手段；而违约行为人可能只是由于疏忽、过失或经营困难等原因导致无法履约，并没有非法占有的目的。

分析角度三：建议采取的措施

1. 收集证据：如果怀疑对方构成诈骗，应尽快收集相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以证明对方的行为符合合同诈骗罪的构成要件。
2. 咨询律师：在收集证据的同时，建议咨询专业律师，对案件进行全面评估和分析，以确定是否构成诈骗以及应采取的法律措施。
3. 报警或起诉：如果律师认为构成诈骗，且证据充分，可以向公安机关报案或向法院提起刑事诉讼。如果构成民事违约，则可以通过民事诉讼途径要求对方承担违约责任。

总结：对方没有签合同且跟你签的合同无法履约，并不一定构成诈骗。这需要根据具体情况来判断对方的行为是否符合合同诈骗罪的构成要件。如果怀疑对方构成诈骗，建议尽快收集证据并咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。