卖车多收客户钱，这一行为是否违法，需视具体情况而定。以下我将从不同角度为你详细分析：

1. 若多收款项属于合同约定之外的费用，且未经客户同意：

   • 在这种情况下，卖车方多收客户钱的行为可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，合同双方应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果卖车方在合同之外额外收取费用，且未得到客户的明确同意，那么这种行为就违反了合同的约定，客户有权要求卖车方退还多收的款项，并可能要求卖车方承担违约责任。
   • 举例：假设购车合同中明确约定了车辆的总价款，但卖车方在交付车辆时，以各种理由额外收取了客户一笔费用，如“手续费”、“服务费”等，且这些费用并未在合同中明确约定，也未经客户同意，那么卖车方的行为就构成了违约。

2. 若多收款项属于欺诈行为：

   • 如果卖车方在销售过程中故意隐瞒真实情况，或者虚构事实，导致客户在不知情的情况下支付了额外的费用，那么这种行为可能构成欺诈。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 举例：卖车方在销售时故意夸大车辆的性能或者配置，或者隐瞒车辆存在的缺陷，导致客户在支付了高于实际价值的款项后才发现问题，那么卖车方的行为就可能构成欺诈。

3. 若多收款项属于双方协商后的结果：

   • 如果卖车方在销售过程中与客户进行了充分的沟通，并就额外收取的费用达成了共识，且这种共识不违反法律法规的强制性规定，那么这种行为就不构成违法。在这种情况下，客户应当按照协商后的结果支付款项，卖车方也有权按照协商后的结果收取款项。
   • 举例：客户在购车时提出了额外的要求，如加装某些配置或者提供特定的服务，卖车方根据客户的要求提出了额外的费用，并与客户达成了共识，那么这种行为就是合法的。

法律建议：

• 作为卖车方，应当严格遵守合同约定和法律法规的规定，不得擅自多收客户款项。如果确实需要收取额外费用，应当与客户进行充分沟通，并达成共识。
• 作为客户，在购车时应当仔细阅读合同条款，了解车辆的总价款以及可能涉及的其他费用。如果发现卖车方存在多收款项的行为，应当及时与卖车方沟通协商，要求退还多收的款项。如果协商无果，可以向相关部门投诉或者寻求法律途径解决。

可能后果：

• 如果卖车方多收款项的行为构成违约或者欺诈，那么卖车方可能需要承担退还多收款项、支付违约金或者赔偿损失等法律责任。
• 如果客户发现卖车方存在多收款项的行为并选择通过法律途径解决，那么卖车方还可能面临法律诉讼和声誉损失等后果。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。