人死后欠银行的贷款，一般不能只还本金不还利息。以下从不同角度为你详细分析：

从法律责任继承的角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。这意味着，如果死者有遗产，继承人继承了遗产，那么就需要在遗产价值范围内承担死者生前的债务。而债务通常包括本金和利息，利息是借款人因使用贷款资金而应支付给银行的报酬，是债务的组成部分。所以，继承人不能只偿还本金而不偿还利息。

举例说明：假设死者生前欠银行贷款本金10万元，利息2万元，其遗产价值为15万元。那么继承人就需要在15万元的范围内偿还这12万元的债务（本金加利息），如果继承人只偿还10万元本金，不偿还2万元利息，银行有权通过法律途径要求继承人继续偿还剩余的2万元利息。

从贷款合同的角度

贷款合同是借款人与银行之间签订的具有法律效力的文件，合同中明确规定了借款的金额、利率、还款期限等条款。借款人在签订合同时，就意味着同意按照合同约定履行还款义务，包括偿还本金和利息。即使借款人死亡，其合同义务并不会因此而免除，而是由其继承人在继承遗产的范围内承担。

举例说明：如果贷款合同中约定年利率为5%，借款期限为3年，那么在这3年期间，借款人需要按照约定的利率支付利息。如果借款人死亡，继承人继承了遗产，就需要按照合同约定继续偿还剩余的本金和利息。

特殊情况分析

当然，也存在一些特殊情况。如果死者的遗产不足以清偿全部债务，包括本金和利息，那么继承人只需要在遗产实际价值范围内承担清偿责任。也就是说，在这种情况下，可能无法完全偿还本金和利息，但并不是说可以只还本金不还利息，而是按照遗产价值与债务总额的比例进行偿还。

举例说明：假设死者生前欠银行贷款本金10万元，利息2万元，其遗产价值仅为8万元。那么继承人只需要在8万元的范围内承担清偿责任，这8万元可能会按照一定的比例分配给本金和利息的偿还，但并不是只偿还本金而不偿还利息。

建议：如果遇到人死后欠银行贷款的情况，继承人应该及时与银行沟通，了解债务的具体情况，并按照法律规定和合同约定履行还款义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。