针对您提出的“别人的工人拆我家的围栏找不到人怎么办”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 明确侵权行为与责任主体：

   • 首先，需要确认的是，拆您家围栏的行为确实构成了侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权（此处虽主要涉及财产权，但侵权行为分析框架相似）及物权保护的相关规定，任何未经允许擅自破坏他人财物的行为，都可能构成侵权，侵权人需承担相应的法律责任。
   • 在此情况下，虽然直接实施侵权行为的是工人，但工人通常是受雇主（即“别人”）的指示或雇佣关系而从事工作。因此，在找不到工人的情况下，您可以考虑将雇主作为责任主体进行追责。

2. 收集证据：

   • 在采取任何法律行动之前，收集证据是至关重要的。这包括但不限于：围栏被拆前的照片、被拆后的照片、现场视频（如有）、目击者证言、与雇主或工人的沟通记录（如短信、微信、电话录音等）等。
   • 这些证据将有助于证明侵权行为的发生、侵权人的身份（或至少证明与雇主有关）以及您因此遭受的损失。

3. 尝试联系雇主或工人：

   • 在采取法律手段之前，您可以先尝试通过其他途径联系雇主或工人，了解他们拆围栏的原因，并尝试协商解决。有时候，这可能是一个误会或沟通不畅导致的。
   • 如果能够联系上雇主或工人，并且他们愿意承担责任并赔偿损失，那么问题可能就此解决，无需进一步采取法律行动。

4. 报警处理：

   • 如果无法联系上雇主或工人，或者他们拒绝承担责任，您可以考虑向当地公安机关报案。公安机关将会对此事进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
   • 报案时，请务必提供您所收集的所有证据，以便公安机关能够更准确地了解案情并作出处理。

5. 提起民事诉讼：

   • 如果公安机关无法直接解决问题，或者您希望获得更具体的赔偿（如围栏的修复费用、因围栏被拆导致的其他损失等），您可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提交起诉状、证据材料等，并出庭参加庭审。法院将会根据双方提供的证据和法律规定作出判决，要求侵权人承担相应的法律责任。

6. 注意事项：

   • 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。
   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业法律人士的帮助（当然，这里就是您寻求帮助的地方，有问题可以直接向我咨询）。

总结来说，面对别人的工人拆您家围栏且找不到人的情况，您可以通过收集证据、尝试联系雇主或工人、报警处理以及提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，并寻求专业法律人士的帮助（如有需要）。