结论：别人欠你钱，你不可以私自扣押他的物品。

分析说明：

1. 私自扣押他人财物的法律风险：

   • 如果你未经债务人同意，私自扣押其财物，这很可能构成对债务人财产权的侵犯。根据相关法律规定，你需要承担相应的法律责任，比如赔偿债务人因此遭受的损失。
   • 在某些极端情况下，私自扣押他人财物还可能触犯刑法，构成非法拘禁罪（如果扣押过程中限制了债务人的人身自由）、非法侵入住宅罪（如果扣押行为发生在债务人住宅内且未经允许）或盗窃罪（如果以非法占有为目的，秘密扣押债务人财物）等。

2. 合法的维权途径：

   • 协商：首先，你可以尝试与债务人进行协商，寻求一个双方都能接受的还款方案。这是最直接、也是最和平的解决方式。
   • 调解：如果协商无果，你可以考虑通过第三方调解机构进行调解。调解机构可以提供中立的意见，帮助双方达成和解。
   • 仲裁或诉讼：若调解仍无法解决问题，你可以向仲裁机构申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。在诉讼过程中，你可以申请法院对债务人的财产进行保全，以确保将来判决能够得到执行。这是法律赋予你的权利，也是保护你合法权益的有效途径。

3. 特殊情况下的留置权：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人不履行到期债务时，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。但这一规定的前提是债权人已经“合法占有”了债务人的动产，且该动产与债权属于同一法律关系（企业间的留置除外）。这意味着，如果你并没有合法占有债务人的动产，或者该动产与你的债权不属于同一法律关系，那么你就不能行使留置权，也就不能私自扣押债务人的物品。

建议：

• 在处理债务纠纷时，务必保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。
• 优先尝试通过协商、调解等和平方式解决纠纷，以维护双方的关系和社会的和谐稳定。
• 如果和平方式无法解决问题，及时寻求法律途径保护自己的合法权益。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以便法院能够公正、及时地审理案件。

如果你在处理债务纠纷过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。