针对您提出的问题，即“本人当过八年民办教师后离职当了村支部书记，是否还可以申请民师补贴”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，民师补贴（或称为养老补助）的发放通常是有特定政策规定的。根据我所了解到的相关政策，如《关于对曾在民办教师岗位上工作过的人员和代课人员发放养老补助的通知》这类文件，一般会明确补贴的发放对象、条件以及标准。

从您提供的情况来看，您曾经担任过八年的民办教师，但后来离职并担任了村支部书记。这里的关键点在于，您离职后是否被其他企事业单位录用，以及您目前的身份状态。

1. 关于企事业单位录用情况：

   • 如果您在离职后被其他企事业单位正式录用，并参加了相应的社会保险（如企业职工养老保险），那么根据多数相关政策，您可能不再符合享受原民办教师养老补助的条件。因为这类补助往往是为了保障那些离开教学岗位后未再被企事业单位录用，且目前仍为农村居民的人员。

2. 关于您目前的身份状态：

   • 如果您目前已经不再是村支部书记，或者即使仍是村支部书记但并未被视为企事业单位录用人员（这通常取决于具体的政策解释和当地实践），且您目前仍为农村居民，那么您可能仍然有资格申请民师补贴。但这一点需要具体查看当地政策文件或咨询相关部门以确认。

3. 建议行动：

   • 为了准确了解您是否符合申请民师补贴的条件，我建议您首先查阅当地教育部门或人力资源社会保障部门发布的相关政策文件。
   • 如果政策文件不够明确或您仍有疑问，我建议您直接咨询当地的教育部门或人力资源社会保障部门，他们可以根据您的具体情况给出最准确的答复。

综上所述，您是否能申请民师补贴取决于多个因素，包括您离职后的录用情况、目前的身份状态以及当地的具体政策规定。因此，我无法直接给出“可以”或“不可以”的明确答复，但希望上述分析能对您有所帮助，并建议您通过查阅政策文件或咨询相关部门来获取最准确的信息。