针对收条被付款人故意写为借条，并让收款人在借款处签字的情况，你可以从以下几个角度进行辩解：

1. 证明实际交易性质为收条而非借条：

   • 收集证据：首先，你需要收集所有能证明实际交易性质为收条的证据。这可能包括但不限于：原始的收条（如果可能的话）、转账记录、聊天记录、邮件往来、证人证言等。这些证据应能清晰地表明，你收到的是某笔款项的收条，而非借款的借条。
   • 解释签字背景：你可以解释当时签字的具体背景和情况。比如，你可能是在付款人的要求下，在一份已经打印好的文件上签字，而并未仔细阅读文件内容，或者付款人以某种方式误导了你，使你误以为签字的是收条而非借条。

2. 强调借条的构成要件缺失：

   • 借款合意：借条作为借款合同的证明，需要双方存在借款的合意。你可以主张，你与付款人之间从未就借款事宜达成过合意，因此该文件不能作为借条。
   • 交付凭证：除了借款合意外，借条通常还需要有款项交付的凭证。如果你能证明该款项并非借款，而是其他性质的款项（如货款、服务费等），并且没有相应的借款交付行为，那么这也可以作为辩解的依据。

3. 利用法律原则进行辩解：

   • 诚实信用原则：在民事活动中，双方应遵循诚实信用原则。如果付款人故意将收条写为借条，并诱导你签字，这显然违反了诚实信用原则。你可以据此主张，该文件因违反诚实信用原则而无效。
   • 显失公平原则：如果因为付款人的故意行为，导致你在不知情的情况下签署了对自己不利的文件，这可能构成显失公平。你可以根据《民法典》中关于显失公平的规定，主张撤销或变更该文件。

4. 申请笔迹鉴定或文件真实性鉴定：

   • 笔迹鉴定：如果你对文件上的签字有异议，可以申请笔迹鉴定，以证明签字并非你本人所为，或者签字时你并未意识到文件的内容。
   • 文件真实性鉴定：如果怀疑文件被篡改或伪造，可以申请文件真实性鉴定，以确定文件的真实性和完整性。

在辩解过程中，你还需要注意以下几点：

• 及时咨询专业律师：虽然我可以为你提供一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在辩解过程中，及时咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据你的具体情况，为你提供更具体、更专业的法律建议。
• 保留所有相关证据：无论是证明实际交易性质的证据，还是证明借条构成要件缺失的证据，都需要妥善保留。这些证据将在辩解过程中发挥关键作用。
• 积极配合调查和诉讼：如果案件进入调查或诉讼阶段，你需要积极配合相关部门的工作，提供必要的协助和证据。

最后，我想强调的是，法律纠纷的处理需要谨慎和耐心。在辩解过程中，保持冷静、理性地分析问题，并积极寻求法律帮助，将有助于你更好地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。