在没有监控和证人，且对方不承认打人的情况下，法律判决会基于多方面证据和事实认定来综合考量，但受害者仍可通过一系列措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的情况和建议：

一、法律判决的基本原则

在刑事案件中，法院判决的核心在于事实认定和证据充分性。即使没有直接的监控录像或目击证人，法院也会通过其他间接证据来还原事实真相。这些间接证据可能包括医疗记录、现场勘查结果、伤情鉴定报告、电子证据（如通话记录、聊天记录）等。

二、具体应对措施

1. 立即报警并详细描述事件

   • 报警是寻求法律保护的第一步，也是后续维权的基础。警方会通过调查访问、勘查现场等方式尽量还原事实。
   • 你需要详细说明被打的时间、地点、打人者的特征（如身高、体型、衣着等）以及打人的具体方式和部位。

2. 尽快就医并保存医疗资料

   • 医院的诊断证明、病历和检查报告等是直接证明你受伤情况的证据。
   • 确保妥善保存所有医疗票据和相关资料，这些资料在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 积极收集其他形式的证据

   • 现场证据：保护现场，避免证据被破坏。如果现场有血迹、毛发、打斗造成的物品损坏等，要及时告知警方进行勘查和收集。
   • 电子证据：保存与打人事件相关的通话记录、聊天记录等电子数据。这些数据可能包含有助于查明事实的信息，比如对方承认打人的言论。
   • 后续表现证据：记录打人者事后的异常表现或行为，如道歉、承诺赔偿等，这些可以作为间接证据。

4. 全力配合警方调查

   • 警方的调查是还原事实真相的关键环节。
   • 按照警方的要求提供相关证据和信息，不要隐瞒或歪曲事实。保持与警方的沟通，及时了解案件进展。

5. 进行伤情鉴定

   • 伤情鉴定结果具有权威性，对于判断打人者的责任和后续法律处理至关重要。
   • 如果伤情达到轻伤或更严重程度，打人者可能涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任。

三、可能的法律后果

1. 治安管理处罚

   • 若打人行为构成违反治安管理行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，打人者将受到相应处罚，如拘留和罚款。

2. 刑事责任

   • 若伤情达到轻伤或更严重程度，打人者可能涉嫌故意伤害罪。根据刑法规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 民事赔偿

   • 无论伤情如何，你均可提起民事诉讼，要求打人者赔偿因伤害造成的经济损失，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。

四、特殊情况下的应对

• 如果对方坚决不承认：在没有直接证据的情况下，法院会综合考量所有间接证据来形成内心确信。如果间接证据足够充分，能够形成完整的证据链，法院仍然可以认定打人事实的存在。
• 如果证据收集困难：你可以考虑向法院申请调查取证，以查明事实真相。同时，保持冷静和理智，避免采取过激行为影响案件处理。

总结与建议：

在没有监控和证人，且对方不承认打人的情况下，你仍然有可能通过及时报警、就医、收集间接证据、配合警方调查以及必要时提起民事诉讼或刑事自诉来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必妥善保管所有与案件相关的证据，避免遗失或损坏。同时，及时了解并跟进案件进展，必要时直接向我咨询以获取更具体的法律建议和帮助。