在双方打架没有监控且对方不承认的情况下，判决结果并非固定不变，而是会依据具体证据和案情来综合判定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 证据的重要性：

   • 在刑事案件中，证据是判定犯罪和量刑的关键。即使没有监控录像，如果存在其他证据，如目击者证言、伤情鉴定报告、现场遗留物等，这些都可以作为认定案件事实的依据。
   • 例如，如果有目击者看到打架过程并愿意出庭作证，或者受害者有明显的伤情且能证明是由对方造成的，这些证据都可能对判决产生重要影响。

2. 对方不承认的影响：

   • 对方不承认打架行为并不意味着无法定罪。法院在审理案件时，会综合考虑所有证据，包括双方的陈述、证人证言、物证等，来形成对案件事实的全面认识。
   • 如果对方的不承认缺乏其他证据支持，而受害方能提供充分证据证明对方实施了打架行为，那么法院仍可能认定对方有罪。

3. 可能的判决结果：

   • 如果证据充分：法院可能认定对方构成故意伤害罪或其他相关罪名，并根据伤情严重程度、双方过错程度等因素进行量刑。
   • 如果证据不足：法院可能无法认定对方有罪，或者只能认定对方承担部分责任。在这种情况下，受害方可能需要承担举证不能的法律后果。

4. 法律建议：

   • 收集证据：受害方应尽可能收集与案件相关的所有证据，包括目击者联系方式、现场照片、伤情鉴定报告等。
   • 及时报警：在打架事件发生后，应立即报警并保护好现场，以便警方及时调查取证。
   • 咨询律师：在案件处理过程中，受害方可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何更好地维护自己的合法权益。

5. 特殊情况考虑：

   • 如果打架事件发生在公共场所或有人居住的场所附近，可能存在其他监控设备或目击者，这些都可以作为寻找证据的途径。
   • 如果对方在打架过程中使用了凶器或造成了严重后果，这可能构成更严重的犯罪，如故意杀人罪或故意伤害罪（重伤），量刑也会相应加重。

总结来说，判决结果取决于具体证据和案情。在没有监控且对方不承认的情况下，受害方应积极收集证据、及时报警并咨询律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。