商家在市场监督调解中做虚假承诺，消费者可采取以下措施维护自身权益：

1. 固定证据
   首先需保留商家虚假承诺的直接证据，包括但不限于：

   • 调解现场的录音、录像或书面记录（如调解协议草案）；
     
   • 商家通过微信、短信、邮件等渠道作出的书面承诺；
     
   • 市场监督管理部门出具的调解过程记录或相关文件。
     法律依据：根据《消费者权益保护法》第二十三条，经营者应保证其提供的商品或服务符合承诺，虚假承诺构成违约或欺诈。

2. 向市场监督管理部门投诉

   • 立即联系主持调解的市场监管部门，说明商家未履行承诺且存在虚假陈述行为，要求其重新调解或出具书面处理意见；
     
   • 若调解已终止，可依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第十六条，要求市场监管部门对商家的违法行为立案调查（如虚假宣传、消费欺诈等）。
     注意：市场监管部门有权对商家作出警告、罚款、责令整改等行政处罚，但需消费者主动推动程序。

3. 提起民事诉讼
   若调解无果且损失明确，可直接向法院起诉商家：

   • 案由选择：以“合同纠纷”或“侵权责任纠纷”起诉，主张商家承担违约责任或赔偿损失（如退货款、赔偿金、维权合理支出等）；
     
   • 关键证据：除虚假承诺证据外，还需证明损失与商家行为之间的因果关系（如商品质量问题、服务未达标等）；
     
   • 赔偿依据：若商家行为构成欺诈，可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”，最低赔偿500元。

4. 报警或刑事举报（极端情况）
   若商家虚假承诺涉及金额巨大（如诈骗数额超过3000元）或存在伪造公文、印章等行为，可向公安机关报案，追究其刑事责任。
   示例：商家伪造质检报告或冒用他人品牌承诺，可能涉嫌《刑法》第二百六十六条诈骗罪或第二百八十条伪造公司印章罪。

行动建议：

• 优先通过市场监管部门施压，效率较高且成本低；
  
• 若损失较大或商家态度恶劣，同步准备诉讼材料（如起诉状、证据清单）；
  
• 避免单独接受商家“私下和解”，防止证据灭失或反被诬陷“恶意维权”。
  

如有具体证据或损失情况，可进一步向我描述细节，我会协助分析诉讼策略或投诉文书要点。