擅自处置行政机关查封扣押物品的，将面临行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪，需承担刑事责任。以下从行政处罚和刑事责任两个角度进行详细分析：
行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政强制法》第六十二条：“违反本法规定，行政机关有下列情形之一的，由上级行政机关或者有关部门责令改正，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分：（一）扩大查封、扣押、冻结范围的；（二）使用或者损毁查封、扣押场所、设施或者财物的；（三）在查封、扣押法定期间不作出处理决定或者未依法及时解除查封、扣押的；（四）在冻结存款、汇款法定期间不作出处理决定或者未依法及时解除冻结的。违反本法规定，行政机关有本条第一款第二项、第三项行为之一，造成损失的，应当依法承担赔偿责任。对查封、扣押的财物，行政机关应当妥善保管，不得使用或者损毁；因保管不善造成损失的，应当承担赔偿责任。对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。行政机关逾期未作出处理决定或者解除查封、扣押决定的，由上级行政机关或者有关部门直接解除。虽然该条款未直接规定擅自处置查封扣押物品的处罚，但明确了行政机关对查封扣押财物的保管责任，以及擅自处置可能引发的赔偿责任和处分。
- 更为直接的规定见于《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十条：“有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款：（一）隐藏、转移、变卖或者损毁行政执法机关依法查封、扣押、冻结的财物的**”。
处罚内容：
- 擅自处置行政机关查封扣押物品的，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚。
刑事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十四条：“隐藏、转移、变卖、故意毁损已被司法机关查封、扣押、冻结的财产，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金**”。虽然该条款针对的是司法机关查封、扣押、冻结的财产，但擅自处置行政机关查封扣押物品的行为，在情节严重时，同样可能构成犯罪，具体需结合行为性质、后果等因素综合判断。实践中，若擅自处置行为导致查封扣押目的无法实现，或造成重大财产损失，可能被认定为情节严重。
责任内容：
- 若擅自处置行为情节严重，构成犯罪的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的刑事处罚。
法律建议
遵守法律：
- 严格遵守行政机关的查封扣押决定，不得擅自处置查封扣押物品，以免面临行政处罚或刑事责任。
及时沟通：
- 若对查封扣押决定有异议，应及时与行政机关沟通，通过合法途径解决争议，如申请行政复议或提起行政诉讼。
寻求法律帮助：
- 若因擅自处置查封扣押物品而面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自身权利义务，制定合适的应对策略。
总之，擅自处置行政机关查封扣押物品的行为是违法的，将面临行政处罚甚至刑事责任。因此，务必遵守相关法律法规，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。