针对您提出的人体死亡后，家属想向银行卡查询2020年流水业务但银行不协助的问题，这确实是一个涉及遗产继承和金融服务的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解银行的操作规范

首先，需要明确的是，银行在处理已故客户的账户信息时，必须遵循严格的法律法规和操作规范，以保护客户隐私和遗产安全。因此，银行不会随意向非法定继承人或未经授权的人员提供账户信息。

二、办理继承权公证书

为了证明您有权查询已故亲人的银行卡流水，您需要前往当地公证处办理继承权公证书。这一步骤是确认您作为合法继承人的身份，以及您对已故亲人遗产的继承权。公证处会要求您提供相关证明材料，如死亡证明、亲属关系证明等，并经过审核后出具公证书。

三、向银行提交查询申请

在获得继承权公证书后，您可以携带公证书、已故亲人的死亡证明、您的有效身份证件等相关材料，前往银行提交查询申请。银行会根据您提供的材料，审核您的查询权限，并在符合规定的情况下，协助您查询已故亲人的银行卡流水。

四、考虑特殊地区的便民服务

值得注意的是，如果您所在的地区（如吉林省）已经推出了“已故人员银行卡账户线索跨行查询”等便民服务，那么您可以利用这些服务来简化查询流程。这些服务通常通过金融科技手段整合跨行信息查询通道，让您只需前往一家银行网点或通过线上平台即可完成查询申请。

五、法律途径解决争议

如果银行仍然拒绝协助您查询流水，且您认为自己的权益受到侵害，您可以考虑通过法律途径解决争议。您可以向人民法院提起诉讼，要求银行履行协助查询的义务。在获得胜诉判决书后，您可以凭判决书前往银行进行查询。

六、建议与总结

1. 提前准备材料：在前往银行或公证处之前，请确保您已经准备好了所有必要的证明材料，如死亡证明、亲属关系证明、继承权公证书等。
2. 了解当地政策：不同地区可能有不同的金融服务政策和便民措施，您可以提前了解当地的相关政策，以便更好地利用这些资源。
3. 保持耐心和沟通：在处理这类复杂问题时，保持耐心和与银行、公证处等相关机构的良好沟通是非常重要的。

综上所述，虽然银行在处理已故客户账户信息时有着严格的规范，但您仍然可以通过办理继承权公证书、向银行提交查询申请或利用特殊地区的便民服务等方式来查询已故亲人的银行卡流水。如果遇到争议或困难，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。