核心结论：旅游合同结束8个月后要求旅行团退还多收费用，能否成功取决于费用性质、合同约定、诉讼时效及证据充分性等因素，需分情况处理。以下从法律角度展开具体分析：

1. 诉讼时效是否已过？

根据《民法典》第188条，普通诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。

• 若费用多收事实在合同结束时即已明确（如合同约定费用为X元，实际收取Y元且差额明显），则诉讼时效从合同结束日（即费用结算日）起算，8个月后仍在时效内，可主张退还。
  
• 若费用多收事实需通过后续对账或第三方证据才能发现（如旅行团隐瞒了部分费用项目），则诉讼时效可能从权利人“知道或应当知道”多收事实之日起算，需结合具体证据判断是否超期。
  建议：立即整理合同、付款凭证、沟通记录等证据，确认多收事实的发现时间，避免因时效问题丧失胜诉权。

2. 费用性质是否合法？

需区分多收费用是“合法费用”还是“违法收费”：

• 合法费用：若合同明确约定了费用项目（如门票、交通费等），但旅行团因客观原因（如景区涨价、交通改道）实际支出高于约定，且合同未约定“多退少补”，则旅行团可能无需退还差额。
  
• 违法收费：若费用属于合同未约定项目（如强制购物、自费项目变相收费），或旅行团虚构费用（如虚报门票价格），则构成违约或欺诈，无论合同结束多久，均可要求退还，并可主张赔偿损失（如利息、维权费用）。
  建议：核对合同条款与实际收费项目，确认多收费用是否超出合同约定范围。

3. 合同是否有特别约定？

若合同中明确约定了“费用结算期限”“退费条件”或“争议解决方式”（如仲裁条款），需优先按合同约定处理：

• 若合同约定“费用结算后X日内提出异议”，而您未在约定期限内提出，可能被视为放弃权利；
  
• 若合同未约定退费期限，则适用法定诉讼时效（3年），8个月后仍可主张。
  建议：仔细审查合同条款，尤其是关于费用、退费、争议解决的约定，避免因合同条款限制权利。

4. 如何维权？

若确认旅行团多收费用且应退还，可按以下步骤操作：

1. 协商：向旅行团发送书面退费请求（附证据），要求限期退还；
   
2. 投诉：向当地旅游主管部门（如文旅局）或消费者协会投诉，借助行政力量督促退费；
   
3. 诉讼/仲裁：若协商、投诉无果，可向法院起诉或按合同约定申请仲裁，主张退还多收费用及利息（如有）。
   建议：保留所有沟通记录（微信、邮件、录音等），作为维权证据；若涉及金额较大，可委托律师协助处理。

总结

旅游合同结束8个月后要求退费，需结合费用性质、合同约定、诉讼时效及证据情况综合判断。若费用违法、合同无特别限制且证据充分，仍可主张退还；若费用合法、合同有特别约定或证据不足，则可能面临障碍。建议立即整理证据，咨询专业律师评估可行性，避免错过维权时机。