针对您提出的“土地借用没有合同怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律权益和风险的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、明确土地借用关系的法律性质
首先，需要明确的是，即使没有书面合同，土地借用关系在法律上仍然可能被认可，尤其是当双方有口头约定，并且有相关证据（如聊天记录、通话录音、在场证人证言等）能够证明借用关系的存在及其主要内容时。然而，缺乏书面合同会增加法律风险和纠纷的可能性，因为口头约定往往难以准确证明和执行。
二、未签订合同但还未实际履行的处理办法
积极沟通协商：
- 建议您主动与土地出借方进行沟通，明确提出签订书面借用合同的要求。强调书面合同的重要性，它能够明确双方的权利义务，避免未来可能出现的纠纷。
- 在协商过程中，详细讨论并确定借用土地的位置、面积、用途、借用期限、是否支付费用及支付方式等关键条款。
尽快签订书面合同：
- 在双方达成一致后，应尽快起草并签订书面借用合同。合同应详细列明所有关键条款，并由双方签字或盖章确认，以确保双方权益得到法律保障。
三、未签订合同但已实际履行的处理办法
尝试补签合同：
- 如果土地借用已经实际发生，但尚未签订书面合同，建议您尽快与出借方协商补签。将口头约定及实际履行情况以书面形式固定下来，明确合同的起始时间为实际借用关系开始的时间。
保留相关证据：
- 若出借方不愿补签合同，您需要保留能够证明借用关系存在的相关证据。这包括但不限于：借用期间的沟通记录（短信、微信聊天记录、电话录音）、土地使用证据（照片、视频）、以及任何与借用土地相关的支付记录（如转账凭证，如果涉及费用支付的话）。
了解借用关系性质：
- 根据《民法典》的相关规定，未采用书面形式的借用关系，若无法确定借用期限，则可能被视为不定期借用。这意味着双方当事人可以随时解除借用关系，但需在合理期限之前通知对方。
寻求法律救济途径：
- 如果因借用土地问题产生纠纷且无法通过协商解决，您可以向当地人民调解委员会等调解机构申请调解，寻求和解。
- 若调解无果，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院确认借用关系、明确双方权利义务，并要求对方承担相应责任。在诉讼过程中，您需要提交能够证明借用关系和自己主张的证据。
四、额外建议
- 在借用土地前，建议您咨询专业律师或法律机构，了解清楚借用的具体事项和可能涉及的法律风险。
- 如果出借方对签订书面合同持抗拒态度，您可以考虑通过村委会、居委会等中间机构进行协调，以促成合同的签订。
- 若遇到复杂或难以解决的法律问题，应及时寻求专业法律机构的帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，虽然土地借用没有合同可能带来一定的法律风险，但通过积极沟通协商、补签合同、保留证据以及寻求法律救济途径等方式，您仍然可以有效地维护自己的权益。同时，为了避免未来可能出现的纠纷，我强烈建议您在借用土地时务必签订书面合同并明确双方权利义务。