关于事故后离开现场：
- 发生事故后，无论是否联系了保险公司，离开现场都可能带来法律风险。根据《道路交通安全法》等相关规定，事故发生后，当事人有义务保护现场、抢救伤者并报警。如果擅自离开，可能被认定为“逃逸”，这将导致保险公司在商业险范围内拒赔，且可能面临交警部门的行政处罚，如罚款、扣分甚至拘留。
- 如果离开现场是为了就医等合理原因，建议尽快返回现场或向交警部门说明情况，并提供相关证据（如医疗记录），以避免被认定为逃逸。
关于事故后饮酒：
- 如果事故发生时并未饮酒，但事后饮酒，这本身不会直接改变事故的责任认定。然而，如果饮酒后再次驾驶车辆，可能构成“酒驾”或“醉驾”，这将面临严厉的刑事处罚（如拘役、罚金、吊销驾照等），同时保险公司对后续行为造成的损失将拒赔。
- 如果事故发生时已经饮酒，且事后检测酒精含量超标，这将直接影响事故责任认定。饮酒驾驶或醉酒驾驶是违法行为，通常会被认定为全责或主责，且保险公司可能仅在交强险范围内垫付抢救费用，并有权向致害人追偿。
关于保险理赔：
- 无论事故后是否离开现场或饮酒，都应尽快向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。如果因离开现场或饮酒导致保险公司拒赔，建议保留相关证据（如报警记录、医疗记录、酒精检测报告等），并通过法律途径维护自己的权益。
- 如果保险公司以“逃逸”或“酒驾”为由拒赔，且您认为拒赔理由不成立，可以向当地保险监管部门投诉或提起诉讼。
总结：事故后离开现场和饮酒都可能带来严重的法律后果和保险理赔风险。建议您在事故发生后立即报警、保护现场、抢救伤者，并尽快联系保险公司。如果因特殊原因离开现场或饮酒，务必保留相关证据并尽快向相关部门说明情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。