证人原则上不可以拒绝去做笔录，但在特定情况下可能有例外。具体分析如下：

1. 法律义务角度
   根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十二条，凡是知道案件情况的人都有作证的义务。这意味着，如果证人被司法机关（如公安机关、检察院、法院）依法传唤要求作笔录，原则上应当配合。拒绝作证可能面临训诫、罚款甚至拘留等强制措施（《刑事诉讼法》第一百九十三条）。

2. 例外情形

   • 生理或心理缺陷：若证人因年龄、精神状态、生理缺陷等原因无法正确表达或感知案件事实，可免除作证义务。例如，未成年人、精神病人或因重伤无法行动的人。
     
   • 职业特权保护：某些职业人员（如律师、医生、心理咨询师）对客户隐私负有保密义务，可能拒绝披露特定信息，但需以法律明确规定为前提（如《律师法》第三十八条）。
     
   • 可能自证其罪：若证人作证内容可能导致自身面临刑事追诉，可依据《刑事诉讼法》第五十二条主张“不得强迫自证其罪”，但需注意，此权利仅针对自身犯罪，不涉及他人案件事实。
     

3. 实践建议

   • 若证人因客观原因（如健康、距离）无法到场，可主动与办案机关沟通，申请通过视频、书面陈述等方式作证。
     
   • 若担心作证风险（如报复），可要求司法机关采取保护措施（如不公开个人信息、专人接送等）。
     
   • 拒绝作证需谨慎，务必在法律允许范围内行使权利，避免因程序违法承担责任。
     

总结：证人作证是法律义务，无正当理由拒绝可能面临法律后果。但若存在法定例外情形，可依法主张权利。具体操作中，建议结合案件性质和自身情况，提前咨询专业律师以规避风险。