结论：买矿人是否构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪（掩隐罪），不能一概而论，需结合具体案情判断。以下从不同角度进行分析：

1. 采矿人不构罪的情形分析

• 采矿行为合法性：若采矿人虽未取得采矿许可证，但采矿行为符合地方性法规或政策允许的例外情形（如紧急抢险、科研需要等），或采矿量未达到刑事立案标准，则可能不构成非法采矿罪。此时，买矿人收购的矿石若来源合法，一般不构成掩隐罪。
• 采矿行为违法性存疑：若采矿行为因证据不足、情节显著轻微等原因未被认定为犯罪，但买矿人明知或应知矿石来源可能非法（如低价收购、无合法手续等），仍多次收购的，可能因“主观明知”被推定构成掩隐罪。

2. 买矿人主观明知与客观行为

• 主观明知：掩隐罪要求买矿人明知矿石是犯罪所得。若买矿人明知采矿人无合法手续、矿石价格明显低于市场价，或采矿人曾因非法采矿被处罚，仍多次收购的，可推定其主观明知。
• 客观行为：多次收购、大额交易、协助转移矿石等行为，可能被认定为“掩饰、隐瞒”的客观表现。若买矿人仅一次收购且无其他协助行为，则构成掩隐罪的风险较低。

3. 法律后果与辩护方向

• 若构成掩隐罪：根据《刑法》第三百一十二条，买矿人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节严重的（如多次收购、数额巨大），可能处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
• 辩护方向：
  1. 证据不足：主张买矿人不知矿石来源非法，或缺乏证明“主观明知”的直接证据（如聊天记录、证人证言等）。
  2. 情节轻微：强调收购次数少、金额小，未造成严重社会危害，争取不起诉或缓刑。
  3. 合法化抗辩：若买矿人已尽合理审查义务（如要求采矿人提供合法来源证明），可主张无过错。

4. 实务建议

• 立即停止收购：若买矿人涉嫌掩隐罪，应立即停止相关行为，避免情节加重。
• 收集证据：保留与采矿人的交易记录、付款凭证、矿石来源证明等，以证明主观无过错或情节轻微。
• 咨询律师：及时委托专业律师介入，分析案情、制定辩护策略，争取从轻或减轻处罚。

总结：买矿人是否构成掩隐罪，需结合采矿行为的合法性、买矿人的主观明知及客观行为综合判断。若您或他人涉及此类案件，建议直接向我咨询，我将根据具体案情提供专业法律意见。