目前并没有全国统一、直接规定简易评标法可以只抽取一名中标候选人的单一文件。不过可以从以下几个角度来进一步说明相关情况：

1. 法律法规层面
   • 《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例等主要法律法规，并没有明确针对简易评标法下中标候选人抽取数量的具体规定。这些基础性法律主要是对招标投标活动的基本原则、程序、各方主体权利义务等进行了框架性规定，旨在保障招标投标活动的公平、公正、公开和诚实信用。例如《招标投标法》第四十一条规定，中标人的投标应当符合下列条件之一：（一）能够最大限度地满足招标文件中规定的各项综合评价标准；（二）能够满足招标文件的实质性要求，并且经评审的投标价格最低；但是投标价格低于成本的除外。但并没有提及中标候选人抽取数量。
   • 简易评标法通常是各地根据自身实际情况，在遵循上位法基本原则和精神的基础上，制定的一些具有地方特色或针对特定项目类型的评标办法。所以对于简易评标法下中标候选人抽取数量，更多依赖地方性规定。
2. 地方性规定层面
   • 不同地区可能会根据当地的工程建设市场情况、项目特点等因素，在地方性法规、规章或规范性文件中对简易评标法下中标候选人抽取数量作出规定。有些地方可能规定简易评标法可以只抽取一名中标候选人，有些地方则可能规定抽取多名中标候选人。例如，某些地方政府为了简化小型工程建设项目的招标程序，提高效率，可能会出台相关文件明确简易评标法下只抽取一名中标候选人。但这些规定因地区而异，需要具体查阅当地的相关文件才能确定。

如果在实际项目中遇到关于简易评标法中标候选人抽取数量的问题，建议仔细查阅项目所在地的地方性法规、规章以及相关招标文件等，以准确确定具体规定。要是还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。