《医疗事故处理条例》中并未规定评标专家抽取人数的具体条款，该条例是针对医疗事故技术鉴定的相关规定，与评标专家的抽取人数无直接关联。对于评标专家抽取人数的规定，通常应参考与招标投标相关的法律法规。

一. 相关法律法规

• 在我国，关于招标投标活动的法律法规主要有《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例等。然而，这些法规中并未直接规定评标专家抽取的具体人数，而是对评标委员会的组成、专家的资格等进行了规定。

二. 评标委员会组成

• 根据相关规定，评标委员会由招标人代表和从国务院有关部门或者省、自治区、直辖市人民政府有关部门提供的专家名册或者招标代理机构的专家库内的相关专业的专家名单中确定的评标专家组成。
• 评标委员会成员人数应当为5人以上单数，其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。

三. 我的观点

• 虽然具体的人数没有直接规定，但根据评标委员会的组成要求，可以推断出评标专家抽取的人数应满足评标委员会成员人数的要求，即至少为5人以上单数，并确保技术、经济等方面的专家占比。
• 在实际操作中，招标人或招标代理机构应根据项目的具体情况和需要，合理确定评标专家的抽取人数，并确保专家的专业性和公正性。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。