结论：在还价后商家同意的情况下，合同通常已经订立。若此时不买，一般构成违约，但具体是否违约还需结合合同条款及实际情况判断。

详细分析：

1. 合同订立的条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的订立需要双方意思表示一致，即要约与承诺的合意。在货物买卖合同中，商家提出的价格可以视为要约，而买方的还价则是对原要约的拒绝并提出了新的要约。若商家同意买方的还价，则意味着商家接受了买方的新要约，此时双方意思表示一致，合同即告成立。

2. 违约的认定：

   • 一旦合同成立，双方就应当按照合同约定履行各自的义务。若买方在合同成立后拒绝购买货物，即未按照合同约定履行其义务，这通常构成违约。违约方可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 合同条款：如果合同中有特别约定，如买方在合同成立后有权在一定期限内无理由退货，那么买方在此期限内拒绝购买则不构成违约。
   • 实际情况：在某些特殊情况下，如货物存在质量问题、商家存在欺诈行为等，买方可能有权拒绝购买并要求解除合同或赔偿损失。

4. 法律建议：

   • 在签订合同前，买方应仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任和退货政策的条款，以确保自己了解并接受这些条款。
   • 如果买方在合同成立后确实无法履行合同义务，应及时与商家沟通并寻求解决方案，如协商解除合同、延期履行等，以减少可能的损失和纠纷。

举例说明：

假设买方在商家处看到一件商品，商家标价为1000元。买方认为价格过高，提出还价至800元。商家同意了买方的还价，并表示愿意以800元的价格出售该商品。此时，双方意思表示一致，合同即告成立。若买方在合同成立后拒绝购买该商品，则构成违约，可能需要承担违约责任。

进一步思考：

在实际操作中，合同纠纷往往涉及复杂的法律问题和事实认定。因此，在遇到类似情况时，建议买方及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。同时，买方也应保留好相关证据，如聊天记录、合同文本等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。